超臨界CO2流體提取車前子總黃酮的工藝優化

通過正交實驗研究,對超臨界CO2流體提取車前子中黃酮類化合物的工藝進行了優化,實驗結果表明各因素對總黃酮提取率的影響程度由小到大依次為:提取溫度、夾帶劑用量、提取壓力、提取次數.在提取時間為0.5 h的條件下,最佳提取工藝條件為:提取溫度45 ℃、壓力300 Bar、夾帶劑無水乙醇用量2.5 mL/g原料、提取2次.

作 者： 萬茵 謝明勇 董歡歡 周超 WAN Yin XIE Ming-yong DONG Huan-huan Zhou Chao   作者單位： 南昌大學,食品科學教育部重點實驗室,江西,南昌,330047  刊 名： 南昌大學學報（理科版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE)  年，卷(期)： 2007 31(2)  分類號： O69 R284.2  關鍵詞： 超臨界CO2流體提取   車前子   總黃酮  

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