AccQ法測定功能性飲料中游離氨基酸類營養(yǎng)強化劑

目的:建立同時測定功能性飲料中牛磺酸和賴氨酸的定量測定方法.方法:采用改進的AccQ法定量.結(jié)果:牛磺酸和賴氨酸方法最低檢出限分別為0.05μmol/ml和0.03 μmol/ml,其在0.10~2.50μmol/ml范圍內(nèi)呈線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)均大于0.9996,RSD均小于5%,回收率為94.1%~102.6%之間.結(jié)論:本法靈敏度高,操作簡單,穩(wěn)定性和重復(fù)性好,作為功能性飲料中牛磺酸和賴氨酸的同時定量方法切實可行.

作 者： 李崗 柯春暉 林賽君 郭柏坤 Li Gang Ke Chun-hui Lin Sai-jun Guo Bai-kun   作者單位： 李崗,柯春暉,郭柏坤,Li Gang,Ke Chun-hui,Guo Bai-kun(杭州市余杭區(qū)質(zhì)量計量監(jiān)測中心,杭州,311100)

林賽君,Lin Sai-jun(杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院,杭州,301110) 

刊 名： 中國衛(wèi)生檢驗雜志  ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 18(9)  分類號： O657.7+2  關(guān)鍵詞： 多功能飲料   高效液相色譜   Accq.Tag  

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