食品衛生安全保障體系數學模型及改進問題研究

論文研究了食品衛生安全保障體系的數學模型,闡述了各種模型的建立方法.在建模過程中,探討解決了一些改進模型的理論問題.主要工作包括:1、通過改進CAC食品分類標準,給出了一種有效的適用于抽樣調查的食物分類方法,在此基礎上建立了膳食模型;2、給出了污染物分布模型及建模方法,提出了一種由少量樣本數據迭代地外推隨機變量整體概率密度函數的算法,討論了由不同區域的監測數據估計全國總體分布的問題,并給出了一種解決方案;3、建立了風險評估模型,探討了輸入數據不配套時,抽樣調查數據的銜接問題.提出了一種新的污染物攝入量的99.999%的右分位點的估計方法.

作 者： 薛彥紅 陳建軍 張亮 XUE Yan-hong CHEN Jian-jun ZHANG Liang   作者單位： 薛彥紅,XUE Yan-hong(東南大學,集成電路學院,江蘇,南京,210013)

陳建軍,張亮,CHEN Jian-jun,ZHANG Liang(東南大學,信息科學與工程學院,江蘇,南京,210096) 

刊 名： 數學的實踐與認識  ISTIC PKU 英文刊名： MATHEMATICS IN PRACTICE AND THEORY  年，卷(期)： 2008 38(14)  分類號： O1  關鍵詞： 膳食模型   污染物分布模型   風險評估模型   食品衛生安全  

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