- 相關推薦
活性炭對蘋果汁中多酚和混濁物的吸附研究
利用蘋果汁工業化生產線上取樣, 采用香草醛-鹽酸法、正丁醇-鹽酸法以及液相色譜測定多酚,用濁度儀測定混濁程度,研究了活性炭吸附對蘋果汁中的多酚和混濁的影響.結果表明:活性炭吸附可減輕混濁,減少后混濁的前體物質及縮合單寧含量,減少活性蛋白的含量.
曲昆生(山東安德利果汁有限公司,煙臺,264100)
刊 名： 食品與發酵工業 ISTIC PKU 英文刊名： FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES 年，卷(期)： 2003 29(4) 分類號： B27 關鍵詞： 活性炭 吸附 蘋果汁 混濁【活性炭對蘋果汁中多酚和混濁物的吸附研究】相關文章：
職場中，混的最高境界就是裝傻03-04
我和多肉作文08-30
“混”——緣04-08
多和孩子聊聊天03-07
《點點和多咪的信》教案03-04
混畫的作文08-09
混江湖作文10-21
混社會的句子04-16
研究課教案和反思04-25
碩士研究生發表多篇癌癥研究文章 引關注04-25