被我們扔進垃圾桶的營養

營養專家說,食物中被忽略的部分往往具有更為豐富的營養.一些常被我們習慣丟棄的食物部分,都具有哪些營養?我們該如何恰如其分地利用這些營養?

作 者： 景宜   作者單位：   刊 名： 醫藥與保健  英文刊名： MEDICINE AND HEALTH CARE  年，卷(期)： 2007 15(9)  分類號：   關鍵詞：  

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