五株分離酵母菌的甘油酯和脂肪酸降解活性比較

比較了5株從環境中篩選得到的酵母菌[博伊丁假絲酵母(Candida boidinii Ramirez熱帶假絲酵母(Candida tropicalis),深紅酵母(Rhodotorula rubra),產朊假絲酵母(Candida utilis),皮狀絲孢酵母(Trichosporon Cutaneum)]對甘油酯和脂肪酸的降解活性.其中皮狀絲孢酵母對甘油酯具有較高的降解活性,在7d的時間里對以甘油酯為主要成分的豆油去除率為47%;所有菌株均具有較高的脂肪酸降解活性,在1d的時間里對以脂肪酸為主要成分的色拉油加工廢水的油去除率達50%～90%.5株酵母菌混合培養后對色拉油加工廢水的油比降解速率明顯提高,是單株菌的4～8倍.色拉油加工廢水油去除率的進一步提高在于強化復合微生物體系中的甘油酯降解.

作 者： 韓云 張昱 楊清香 楊敏 呂文洲 HAN Yun ZHANG Yu YANG Qing-xiang YANG Min LU Wen-zhou   作者單位： 中國科學院生態環境研究中心,環境水質學國家重點實驗室,北京,100085  刊 名： 中國環境科學  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA ENVIRONMENTAL SCIENCE  年，卷(期)： 2005 25(z1)  分類號： X172  關鍵詞： 酵母   甘油酯   脂肪酸   降解活性   酵母處理系統  

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