血粉高蛋白飼料的開發(fā)和應(yīng)用

隨著全球傳統(tǒng)蛋白飼料如豆粕、魚粉等供應(yīng)的日益緊張,新型廉價(jià)的高蛋白飼料--血粉引起了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的廣泛關(guān)注.另外,屠宰場(chǎng)及肉食品加工廠產(chǎn)生的大量廢棄物血液的循環(huán)利用對(duì)環(huán)境保護(hù)也有著重要的意義(Sancilio and Ruggiero,1991).我國(guó)的血粉資源非常的豐富,如果將每年屠宰的10多億頭家畜的血液有效的回收,每年可生產(chǎn)血粉幾億噸,可惜由于加工成本高,設(shè)備不配套等原因而利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠.

作 者： 汪國(guó)和 張日俊   作者單位： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院飼料生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室,100094  刊 名： 飼料工業(yè)  ISTIC PKU 英文刊名： FEED INDUSTRY  年，卷(期)： 2004 25(11)  分類號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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