不同酶原及樣品前處理方法對測定農藥殘毒的影響

測定了中國常用的21種農藥對意大利蜜蜂頭部和云南小白鼠肝臟兩種不同生物來源的乙酰膽堿酯酶的抑制作用,并以蜜蜂頭部膽堿酯酶為酶原,探討酶抑制法農藥殘留快速測定的樣品前處理方法.結果表明:農藥對不同膽堿酯酶的抑制活性有很大差異,意大利蜜蜂頭部酯酶對供試的氨基甲酸酯類農藥非常敏感,但對部分有機磷類農藥的敏感性較差,而小白鼠肝臟膽堿酯酶對丙溴磷、二嗪農、敵敵畏等農藥較敏感.在4種不同提取劑對蔬菜樣品的提取效果試驗中,根據農藥的溶解特性,采用甲醇和含Tween-80的磷酸緩沖液提取法,其殘留農藥的回收率和檢測靈敏度較高.

作 者： 余向陽 儲瑞武 田子華 劉賢進 YU Xiang-yang CHU Rui-wu TIAN Zi-hua LIU Xian-Jin   作者單位： 余向陽,儲瑞武,劉賢進,YU Xiang-yang,CHU Rui-wu,LIU Xian-Jin(江蘇省農業科學院食品質量安全與檢測研究中心,江蘇,南京,210014)

田子華,TIAN Zi-hua(江蘇省農林廳農產品質量檢驗測試中心,江蘇,南京,210036) 

刊 名： 江蘇農業學報  ISTIC PKU 英文刊名： JIANGSU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2005 21(3)  分類號： X592  關鍵詞： 酶法農藥殘留測定   酶原   樣品前處理方法  

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