問:如何管理黃酒廠分析實驗室?

答:黃酒企業的發展水平參差不齊,有通過了ISO9000的大型企業,也有家庭作坊式的小酒廠,使得黃酒的產品質量差異較大.為了保證黃酒的產品質量,分析實驗室的作用越來越重要.要提高產品質量就要加強對分析實驗室的管理.

作 者： 朱紅娟 ZHU Hong-juan   作者單位： 浙江浙糧紹興酒有限公司  刊 名： 中國釀造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2005 ""(5)  分類號：   關鍵詞：  

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