消解去除食用葉菜中高效氯氰菊酯殘留方法的研究

以青菜為介質,測定經存儲、加工及理化處理過程的高效氯氰菊酯農藥的殘留下降情況.結果表明,各種處理對去除青菜中殘留高效氯氰菊酯殘留均有一定作用.隨著存儲和紫外照射時間的延長,青菜中的高效氯氰菊酯殘留量逐漸減少,存儲72h的消解率為28.01%,紫外照射1h的消解率為20.45%.水溫的升高或堿性的增強,青菜中的高效氯氰菊酯殘留消解加快,80℃水溶液處理5 min的消解率為96.07%,pH9水溶液處理1h的消解率為40.15%.洗滌劑浸泡,其殘留下降亦加快,2%的洗滌劑溶液處理1h的去除率為49.04%.臭氧處理的高效氯氰菊酯殘留去除作用效果最明顯,處理30 min去除率可達50.27%.而進一步再與紫外線、NaHCO3、雙氧水聯合處理,高效氯氰菊酯殘留下降則更顯著,表現出明顯協同效應.同時建立了多殘留檢測方法,可同時檢測六六六、DDT多個單體,及甲氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯等有機氯及菊酯類農藥和取代苯基類殺菌劑百菌清,其檢測限與回收率均達到了農藥多殘留檢測要求.

作 者： 張存政 駱愛蘭 王冬蘭 劉賢進   作者單位： 張存政,王冬蘭,劉賢進(江蘇省農業科學院食品質量安全與檢測研究中心,江蘇,南京,210014)

駱愛蘭(江蘇省農業科學院食品質量安全與檢測研究中心,江蘇,南京,210014;揚州大學植物保護系,江蘇,揚州,225009) 

刊 名： 農業環境科學學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF AGRO-ENVIRONMENT SCIENCE  年，卷(期)： 2005 24(1)  分類號： X592  關鍵詞： 高效氯氰菊酯   消解   殘留  

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