羅非魚、南美白對(duì)蝦對(duì)重金屬富集的研究

對(duì)廣東省養(yǎng)殖的羅非魚Oreochromis niloticus及南美白對(duì)蝦Litopeneaus vannamei體內(nèi)Pb、Cd、Hg、As 4種重金屬富集及分布狀況進(jìn)行研究.比較了不同規(guī)格羅非魚及南美白對(duì)蝦體內(nèi)重金屬差異.分析重金屬在羅非魚及南美白對(duì)蝦不同部位的分布狀況.結(jié)果表明,羅非魚及南美白對(duì)蝦體內(nèi)Pb、Cd、Hg、As均有不同程度的檢出,但含量均低于國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)(NY5125-2002);其中Pb的含量最高,羅非魚和南美白對(duì)蝦體內(nèi)Pb含量最高值分別為限量的39.32%和42.18%;重金屬含量因其規(guī)格大小及部位而異,趨勢(shì)為大規(guī)格樣品重金屬含量相對(duì)較高,重金屬含量在羅非魚及南美白對(duì)蝦體內(nèi)的增長(zhǎng)情況與其體重具有正相關(guān)性;羅非魚內(nèi)臟重金屬含量明顯高于肌肉組織,蝦頭為蝦重金屬富集的主要部位.

作 者： 李來(lái)好 楊賢慶 郝淑賢 刁石強(qiáng) 石紅 吳燕燕 周婉君 李劉冬 陳培基 LI Lai-hao YANG Xian-qing HAO Shu-xian DIAO Shi-qiang SHI Hong WU Yan-yan ZHOU Wan-jun LI Liu-dong CHEN Pei-ji   作者單位： 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所,廣東,廣州,510300  刊 名： 熱帶海洋學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF TROPICAL OCEANOGRAPHY  年，卷(期)： 2006 25(4)  分類號(hào)： X503.225  關(guān)鍵詞： 羅非魚Oreochromis niloticus   南美白對(duì)蝦Litopeneaus vannamei   重金屬   富集  

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