讀《慢活》(二)

摘要： 慢"食" 最初看到這個題目--<慢活>,我以為作者只是提倡快節奏的生活力,要細嚼慢咽.讀完之后,才知道,遠遠不是這么簡單.作者從食物的生產過程進行了分析:現代的食物,成熟期都比以前快了很多,雖然可以養育更多的人口,但是,化肥農藥、生長激素、添加劑、基因改造給人類帶來的危害,也伴隨其中. 作 者： 周曉慧   作者單位：   期 刊： 糖尿病新世界    Journal： DIABETES NEW WORLD  年，卷(期)： 2010, ""(3)  分類號：  

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