糖尿病營養治療莫入誤區

摘要： 因飲食習慣、食物種類和烹調方法的差異較大,營養治療頭緒繁多,人們常常陷入種種誤區. 主食吃得越少越有利于控制病情? 不少患者只控制主食攝入,認為飯吃得越少越好,甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩.這樣會由于總熱量無法滿足機體代謝的需要,導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良,甚至產生饑餓性酮癥;如認為已經控制了飲食量,從而對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,每日總熱量遠遠超過控制范圍,則更易并發高脂血癥和心血管疾病. 作 者： 于康   作者單位： 北京協和醫院  期 刊： 家庭科學·新健康    Journal： FAMILY KNOWLEDGE  年，卷(期)： 2010, ""(5)  分類號：  

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