液相色譜-電感耦合等離子體質譜法聯用(HPLC-ICP-MS)測定乳制品的無機砷及其它砷形態

摘要： 采用液相色譜-電感耦合等離子體質譜聯用技術測定了乳制品中的無機砷及其它砷形態,各種砷形態的方法檢出限(以砷計)分別為:三價砷As(Ⅲ)2.0ng·g-1,五價砷As(Ⅴ)3.0ng·g-1,一甲基胂MMA2.0 ng·g-1,二甲基胂DMA 1.0 ng·g-1,甜菜堿As B 1.0 ng·g-1,根據加標回收的方法評價了該方法的準確性,無機砷的加標回收率為89.9%-98.1%,相對標準偏差為1.09%-3.21%(n=6),根據所建立的方法,分析了市售的部分鮮奶、酸奶和奶粉樣品,其中無機砷的含量均未超出國家標準限量. 作 者： 陳光    林立    陳玉紅   作者單位： 陳光,林立(國家食品質量安全監督檢驗中心,北京,100094)

陳玉紅(安捷倫科技(中國)有限公司,北京,100102) 

期 刊： 環境化學  ISTICPKU   Journal： ENVIRONMENTAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009, 28(4)  分類號： X7  關鍵詞： HPLC-ICP-MS    乳制品    無機砷   

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