秋季養生又調理腸胃的佳肴

　　山藥甜湯

　　材料：新鮮山藥200克，冰糖適量。

　　做法：山藥洗凈后去皮，切山藥成丁。鍋中加水煮開后熬約30分鐘。加冰糖調味即可。

　　功效：常常拉肚子的人喝這道甜湯可以幫你慢慢改善。

　　木耳白菜湯

　　材料：白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。

　　做法：白木耳泡軟后去掉蒂頭。小白菜洗凈后切段，豬腸洗凈后切成小段。鍋中放適量水煮開后，加入白木耳以及豬腸，煮約20分鐘后加入小白菜，再煮5分鐘。加入鹽調味即可。

　　功效：久坐辦公室的，如果經常發生便秘現象，可以喝這個湯，潤腸通便。

　　苦瓜梅子雞湯

　　材料：苦瓜1條、酸梅15顆、雞腿肉適量。

　　做法：苦瓜洗凈后去籽切塊。雞腿肉切塊后川燙去血水。將所有的材料加適量水煮開，再轉小火煮至雞肉熟爛即可。加少許鹽調味。

　　功效：清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。

　　牛蒡蓮藕湯

　　材料：牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。

　　做法：排骨洗凈川燙去血水。牛蒡及蓮藕去皮、切片。水煮滾后放入所有材料，煮至材料熟爛。加鹽調味即可。

　　功效：整腸健胃。

　　鳳梨苦瓜湯

　　材料：苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。

　　做法：排骨川燙去血水后，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。苦瓜洗凈后去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再燉煮約  30分鐘。加鹽調味即可。

　　功效：幫助消化、強健腸胃。

　　秋季調理腸胃的食物

　　海帶

　　中醫專家指出，海帶屬于堿性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在排毒減肥的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。

　　花生

　　花生對于強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

　　黑木耳

　　黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留于腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，并將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

　　魔芋豆腐

　　減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理功能蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。

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