韭菜餅作文

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的韭菜餅作文，歡迎大家分享。

韭菜餅作文1

　　那天來(lái)到外婆家，就聽(tīng)外婆說(shuō)：“明天要做韭菜餅�！蔽覇�(wèn)：“什么是韭菜餅?zāi)�？”外婆說(shuō)：“韭菜餅是煎餅，是用韭菜與肉做的餡，還有南瓜餅、糯米餅。”

　　第二天，開(kāi)始做韭菜餅了。只見(jiàn)外婆端了個(gè)大盆子，倒了一點(diǎn)面粉進(jìn)去，再加了一點(diǎn)溫水。外婆說(shuō)不能加開(kāi)水，因?yàn)榧恿碎_(kāi)水，面粉的.勁道就減少了。外婆用力地揉著，還時(shí)不時(shí)地拿點(diǎn)面粉灑在盆子里面，那是為了不讓面粉粘在盆上。然后，她繼續(xù)用力地揉。

　　面粉揉好了，我先取了一小塊放在手里使勁地搓，把它捏成一個(gè)窩窩頭。然后，把韭菜和肉放在里面，手指像捏花朵一樣，把窩窩頭的口子慢慢地收攏。最后，四指并攏把韭菜團(tuán)子按扁。大功告成，我的韭菜餅就好了。

　　雖然，我做的韭菜餅有點(diǎn)破相，但是吃起來(lái)一定是很美味、很開(kāi)心的。

韭菜餅作文2

　　媽媽把洗凈的韭菜切細(xì)，放在油鍋里炒，加上鹽、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子攪拌均勻。稍微冷了一點(diǎn)，就用手反復(fù)的揉，打了個(gè)雞蛋，揉成一個(gè)大面團(tuán)，在分成小面團(tuán)，逐個(gè)搓圓壓扁，韭菜塌餅就做好了。

　　奶奶負(fù)責(zé)煎餅，她把油倒進(jìn)平底鍋，等油熟了，再把餅放在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，奶奶用木鏟把餅翻個(gè)身，餅的顏色變成金黃，散發(fā)出一陣陣誘人的.香味。等兩面都成金黃色，奶奶才把餅盛到盆里。我剛想伸手去抓，奶奶急忙說(shuō)：“別動(dòng)，小心燙著�！蔽抑缓冒咽挚s回來(lái)，拿過(guò)以上筷子，夾了一只餅放在嘴里。��！又香又糯，咸中帶甜，風(fēng)味獨(dú)特，味道好極了，我一連吃了五只。

　　聽(tīng)媽媽說(shuō)，以前我們放假吃韭菜塌餅的風(fēng)俗，幾乎家家都做，就像正月十五吃元宵一樣，可惜現(xiàn)在這風(fēng)俗被人淡忘，以后恐怕無(wú)人在會(huì)做這種餅了。“媽媽，您別擔(dān)心，我一定會(huì)學(xué)會(huì)這手藝�！蔽易孕诺卣f(shuō)，“這傳統(tǒng)至少在我家可以繼承下去�！眿寢寭崦�著我的頭，會(huì)心地笑了。其實(shí)，韭菜塌餅倒是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品，而且，其味道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)比薩餅。

韭菜餅作文3

　　今天早上，媽媽去菜市場(chǎng)買菜，買回來(lái)韭菜、雞蛋和面粉。

　　中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了�！眿寢尵驼f(shuō)：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

　　于是，我從冰箱里把韭菜拿出來(lái)洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個(gè)大盤子里，加入一點(diǎn)料酒、花生油去腥，一點(diǎn)鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤里。再把面粉倒到盤子中，然后一邊加水一邊不停地?cái)嚢瑁�直至攪成面糊狀�?/p>

　　準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)就是開(kāi)煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的面糊勺進(jìn)熱油鍋里，輕輕地?cái)偲剑�用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續(xù)煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

　　今天我學(xué)會(huì)了做韭菜雞蛋餅，通過(guò)自己的.勞動(dòng)，做出來(lái)的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點(diǎn)個(gè)贊了！

韭菜餅作文4

　　在我的心中，也許最好吃的餅?zāi)�非于奶奶做的韭菜餅了�?/p>

　　早上8點(diǎn)，我就被樓上的電鉆于錘子的交響曲吵醒了。剛想睡回籠覺(jué)，奶奶就端上了一盤香噴噴的`韭菜餅，一放到我面前，我聞到了香味，像打了雞血一樣，一下子蹦了起來(lái)，奶奶看我這樣，忍不住說(shuō):你要是學(xué)習(xí)這樣就好了。我不好意思的笑笑，就一溜煙的跑走了。

　　我刷完牙洗完臉以后，來(lái)到廚房看奶奶做韭菜餅。我掃了一遍廚房的被餐桌上，目光停留在一種跟小蔥長(zhǎng)得一模一樣的東西上面。我疑惑不解的問(wèn)：奶奶這是什么呀?奶奶回答：這就是韭菜啊。沒(méi)有他這個(gè)餅就不叫韭菜餅了。

　　韭菜餅的做法十分簡(jiǎn)單。可是他用的料也非常多。有：包菜，胡蘿卜，土豆，肉，韭菜等，把面粉和水調(diào)成面糊，再加上材料就可以開(kāi)煎了，奶奶做煎餅有個(gè)絕技，就是把餅的邊煎的外焦里嫩。我看見(jiàn)奶奶在鍋的外沿涂上油，我好奇的問(wèn)：奶奶這是為什么?奶奶說(shuō)：這就是我的絕技!

　　白生生的盤子，上面盛著令人垂涎三尺的韭菜餅，金黃色的表面點(diǎn)綴著韭菜翠綠與胡蘿卜的鮮紅，在寒冷的冬天給我們帶來(lái)了許多生機(jī)。幼小的弟弟一覺(jué)醒來(lái)看見(jiàn)了韭菜餅。也吵嚷這要吃上幾口。

　　我愛(ài)韭菜餅，也愛(ài)我的奶奶。

韭菜餅作文5

　　今天是星期六，我睡了個(gè)大懶覺(jué)。剛起床我就覺(jué)得有點(diǎn)餓，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我餓了”。媽媽說(shuō)：“好吧！你來(lái)幫我洗韭菜，我來(lái)做雞蛋餅”。

　　我把韭菜放進(jìn)盆里，放了些水，開(kāi)始洗韭菜。與此同時(shí)，媽媽也開(kāi)始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡(jiǎn)直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說(shuō)：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對(duì)齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！

　　萬(wàn)事開(kāi)頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的.放進(jìn)和好的面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領(lǐng)了，再加點(diǎn)水就差不多了。

　　媽媽在鍋里倒上油，把火打開(kāi)，等油熱了以后，倒上一點(diǎn)面，鍋里頓時(shí)“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關(guān)小，把鍋轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，好讓里面的面攤開(kāi)成餅狀，轉(zhuǎn)了大約1分鐘又把餅翻過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過(guò)去……

　　媽媽又連續(xù)做了兩個(gè)餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺(jué)得真香。

韭菜餅作文6

　　今天，一大早我就和外婆一起為韭菜餅做準(zhǔn)備了。我們先把韭菜洗干凈了，然后放在竹筐里晾在太陽(yáng)下。接著我們把肉剁成肉餡，因?yàn)樘鞜�，所以我們把肉餡放進(jìn)了冰箱。為了讓韭菜能早點(diǎn)干，我還有一個(gè)任務(wù)就是要經(jīng)常幫韭菜翻身。

　　到了下午大約兩點(diǎn)時(shí)，外婆開(kāi)始調(diào)面粉了，她先把干面粉放在盆子里，然后再慢慢地加水，邊加水邊揉。面團(tuán)不能調(diào)的太硬，也不能太軟，調(diào)好的`面團(tuán)要放置大約一小時(shí)。這是韭菜差不多干了，我們把韭菜剁碎，然后把肉餡和剁碎的韭菜放在一起攪拌均勻，還要加入適當(dāng)?shù)木啤Ⅺ}和味精。

　　大約三點(diǎn)左右，我們開(kāi)始正式做韭菜餅了。我們先把面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的面團(tuán)，再像包團(tuán)子一樣把餡包在里面，然后放在臺(tái)板上用手指輕輕地按成餅塊。最后一個(gè)程序就要煎餅了，我們先在鍋里倒點(diǎn)油，油熱后就把做好的韭菜餅放在鍋里開(kāi)始煎。等到餅子的肚皮鼓了起來(lái)，而且兩面都成了金黃色，香噴噴的韭菜餅就做好了。

　　我迫不及待地咬了一口，哇！又香又脆，太好吃了！

韭菜餅作文7

　　一天晚上，6點(diǎn)鐘，廚房里又響起了“交響曲”，我這個(gè)“小饞貓”急忙跑進(jìn)廚房，一看，發(fā)現(xiàn)媽媽又在煎我最喜歡吃的韭菜餅了。這時(shí)媽媽說(shuō)：“你別只會(huì)吃不會(huì)做呀！讓我教教你吧！”我拍拍胸脯說(shuō)：“學(xué)就學(xué)，有什么好怕的！”

　　于是媽媽開(kāi)始教我第一步：洗切韭菜，我一聽(tīng)，立刻說(shuō)：“這不是‘張飛吃豆芽——小菜一碟’嗎，這么簡(jiǎn)單�！眿寢尵驼f(shuō)：“你說(shuō)這么簡(jiǎn)單，那你來(lái)吧！”我不服氣似的說(shuō)：“切就切，誰(shuí)怕誰(shuí)呀！”說(shuō)罷，我拿起盆子，裝滿水，給韭菜洗了個(gè)澡，再把韭菜撈出來(lái)放在菜板上，切了起來(lái)，可我切出的韭菜一些長(zhǎng)，一些短，它好像在說(shuō)：“看你把我切成什么樣了！”結(jié)果我只好甘拜下風(fēng)。

　　接著是第二步：我找出面粉倒進(jìn)碗里，再打一個(gè)雞蛋加入少許水，均勻攪拌，在媽媽手中那么容易的事，到我這里卻變得十分困難，不是那里不均勻，就是這里不均勻。最后，還是媽媽幫我完成的。

　　第三步：煎餅，我把已變成粘稠狀的面粉汁倒入鍋中，拿起平底鍋來(lái)回晃動(dòng)，再用鏟子翻個(gè)面，繼續(xù)煎，不一會(huì)兒就煎好了。

　　望著香噴噴的'韭菜餅，我的口水再一次流了下來(lái)，心里想：勞動(dòng)的成果才最香甜！

韭菜餅作文8

　　我最愛(ài)吃奶奶做的韭菜餅了。早上起床后，我這個(gè)“小饞貓”對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我想吃韭菜餅�！蹦棠陶f(shuō)：“好的。”我好奇地問(wèn)：“奶奶，韭菜餅怎么做呀?教教我吧，我也想學(xué)做韭菜餅�！�

　　于是，奶奶準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋、一小把韭菜和一碗鹽水。她先挖了一大碗面粉，把雞蛋和鹽水放入碗中，攪拌均勻。接著把洗凈的韭菜切成一小截一小截的，放入面粉中，再次攪拌均勻。準(zhǔn)備工作就完成了。

　　開(kāi)始做韭菜餅了。奶奶先把鍋烤干，倒入色拉油，再把剛剛攪拌好的面煳倒入鍋中，只見(jiàn)面煳慢慢起了小氣泡，等面粉完全凝固了，再翻另一面。最后兩面都變成金黃金黃的`，這時(shí)，香噴噴的韭菜餅就新鮮出爐了。

　　我?jiàn)A了一塊，開(kāi)心地說(shuō)：“我做的韭菜餅真好吃啊�！蹦棠坛粤�，笑著說(shuō)：“我孫女做的韭菜餅，味道真不錯(cuò)�！眿寢屢粐L，連連點(diǎn)頭，說(shuō)：“我女兒都可以做面點(diǎn)師了。”

　　今天我品嘗到了自己親手做的韭菜餅，享受了勞動(dòng)的快樂(lè)，心里有說(shuō)不出的高興!

韭菜餅作文9

　　今天早上，媽媽要給我做韭菜煎餅吃，我決定和媽媽一起做。

　　首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，我把它們撿干凈，再打開(kāi)水龍頭，把韭菜洗得干干凈凈，水靈靈的，放在盤子里備用。

　　接著，我拿出一個(gè)大玻璃碗，挑了兩個(gè)漂亮的雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗里，攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進(jìn)碗里，把雞蛋和韭菜攪拌均勻，再加適量的水，一些佐料再拌均勻，最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里，攪啊攪，拌啊拌，攪拌成均勻的糊糊后，就等著媽媽來(lái)把它做成美味的'煎餅了。

　　媽媽打開(kāi)火，放上平底鍋，在鍋里倒入適量的油，油燒熱后，倒進(jìn)一勺面糊，“現(xiàn)在媽媽要加入一味獨(dú)家秘制佐料！”媽媽神秘地對(duì)我說(shuō)。我想了想，該加的都加過(guò)了，還有什么呢？這時(shí)媽媽假裝拿著一個(gè)小佐料瓶在鍋里灑佐料，邊灑邊對(duì)我說(shuō)：“這當(dāng)然是媽媽的愛(ài)了！”難怪媽媽做的菜總是那么美味……

　　這時(shí)媽媽做的紅棗蓮子粥也好了，我乘了兩碗，擺好碗筷，又端了一碟芝麻醬，一盤雪菜肉絲，再加上含有“媽媽的愛(ài)”的韭菜煎餅，好了，我們開(kāi)始慢慢享用美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐了。

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