營運督導的具體職責范圍

營運督導的具體職責范圍1

　　1、擬定區域內各門店年度、月度及特殊節假日時段的銷售任務指標;指導各門店對銷售任務進行分解，跟進和推動門店銷售任務的達成;

　　2、對門店日/月的銷售進行統計和分析，關注關鍵指標包括(銷售額、來客數、客單價、時段營業額、主推達成、人效、坪效、庫存周轉等);

　　3、店鋪的日常巡查，現場/商品/促銷活動/人員的監督和檢查，對巡店發現的問題匯總及提出改善方案并落實方案;

　　4、參與滯銷品、近期品處理方案的擬定，并跟進執行;

　　5、開展區域內門店商圈和行業競爭對手的市場調研并提出有效建議;

　　6、區域內門店之間合理的.人員調配，保障區域所有門店的正常運作;

　　7、新員工培養的監督和落實，人員考核及人才梯隊培養和儲備;

　　8、門店員工服務及銷售技能的監督和培訓;

　　9、了解員工思想動態，解決員工提出的困難和問題，進行團隊建設，合理控制員工流失率;

　　10、根據公司的財務制度，嚴格監督各門店營業款、現金、單據的規范操作和流轉安全。

營運督導的具體職責范圍2

　　職責：

　　1、制定所轄區域季度/月度/節令銷售計劃，并跟進計劃達成;

　　2、負責推進和執行公司的各項系統和日常工作，達成公司的各項指標;

　　3、對團隊成員業績和能力進行考察評估，提升團隊成員能力;

　　4、對所轄門店進行檢查，現場輔導團隊成員開展工作;

　　5、維護公司的各種資訊安全，提升品牌形象;

　　6、對于營運數據敏感，并能通過數據分析給出有效解決方案;

　　7、完成上級交代的其它事情。

　　任職要求：

　　1、大專以上學歷，5年以上知名連鎖餐飲企業門店管理經驗;

　　2、對門店管理崗培訓和發展以及人才梯隊的建設有一定的想法和執行度;

　　3、對市場的消費動態具有敏銳的`洞察力，分析力;

　　4、有良好的溝通協調能力。

營運督導的具體職責范圍3

　　1、指導門店的營運管理;

　　2、實施分店巡視支持工作，收集、整理、分析并上報相關經營信息;

　　3、監控分店經營狀況，及時上報和處理;

　　4、區域標桿店建立;

　　5、在支持過程中協助分店擬定盈虧平衡點、量化標準及成本核算，并督導執行;

　　6、對分店員工進行單店管理制度和相關技能培訓;

　　7、監督檢查分店產品、裝修及物資配送情況是否違規、違約、對不符合要求的提出改進意見,并追蹤實施;

　　8、將出品標準執行到門店;

　　9、收集餐飲市場和競爭對手的.相關信息，針對性提出分店產品調整和營銷方案，并追蹤實施;

　　10、以身作則，把公司企業文化和經營理念傳播到分店;

　　11、能夠根據門店及周邊競品的實際情況，為上級經理提出的合理的促銷方案建議，幫助門店提升業績;

　　12、需適應出差。

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