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草魚香菇粥

時間:2023-04-29 06:51:29 家長之友 我要投稿
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草魚香菇粥

原料:草魚肉100克,鮮香菇100克,鵪鵓蛋1個,紅棗3枚,大米100克,蔥花、鹽少許。

    方法:(1)將草魚肉中的刺全部取出,洗凈,切成丁,用水焯后棄水。

草魚香菇粥

    (2)鮮香菇洗凈去蒂,切成丁,用開水焯后棄水。

    (3)鵪鶉蛋洗凈,煮熟,去殼。

    (4)紅棗洗干凈.入鍋,加適量水,放人香菇。紅棗煮成半熟時,再放人魚丁、鵪鶉蛋、蔥花,繼續煮至全部熟透,放少許鹽攪勻即成。

    用法與功效:適宜四季食用,午、晚餐均可。補充蛋白質、碳水化合物、不飽和

脂肪酸外,草魚中含煙酸量較豐富,有益于腦組織新陳代謝。

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