食品添加劑能夠致兒童多動癥

　　英國食品標準局6日在英國《柳葉刀》雜志上刊登的一項研究結果顯示，食品中的人工添加劑是誘導兒童患上多動癥的原因之一。

　　研究人員警告家長，如果孩子患上多動癥或注意力不集中，應該從每天的飲食中尋找答案。

　　研究：色素危害

　　英國南安普敦大學的研究人員開展了相關實驗。他們選擇153名3歲兒童和144名8至9歲的兒童。參加實驗的孩子之前都沒有得過多動癥。

　　研究人員要求孩子喝下加入人工添加劑的混合液，這些添加劑經常在飲料、糖果和其他食品中出現。參加實驗的每名兒童攝入的添加劑量大約是英國兒童每天從食物中攝入添加劑的平均量。

　　喝下混合液后，部分兒童出現狂躁、注意力不集中的癥狀。他們無法集中精力玩一個玩具或完成一項任務，顯得很沖動。8至9歲組有些兒童無法完成15分鐘的電腦訓練。

　　盡管并非所有喝下混合液的兒童都出現多動癥狀，但可以證明的是，攝入添加劑使一些原本正常的孩子行為異常。

　　負責此項研究的吉姆？史蒂文森說：“我們現在有明確的證據證明，食品中的色素和甲苯酸鹽會對兒童的行為產生負面影響。一些行為異常的兒童可以通過減少食物中色素的攝入量減輕病情。”

　　警告：家長重視

　　研究人員認為，此項研究結果將引起家長關注，許多人會阻止孩子食用那些可能危害健康的食品。

　　英國食品標準局的克拉雷？貝恩頓認為，家長有責任管理好孩子的飲食。“家長應當了解，他們的孩子會受哪些食物的影響，孩子會對哪種食品產生(異樣)反應，”她說。

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