幼兒教育：家用金屬器皿也會“中毒”-家長學校

提問者：小名

家里有一個銅火鍋，好長時間沒有用了，拿出來后發現上面長了一層綠色的銅銹，朋友見了說，銅銹有毒，洗不干凈會中毒的。銅銹真的這么可怕嗎？

［最佳答案］

王雨：是的，銅銹有毒，如果洗不干凈可嚴重損害血管、神經、肝、腎，引起胃腸道、食道、口腔黏膜糜爛。其實，除了銅，許多家用金屬器皿如果使用不當，都有可能對人體造成傷害。

金屬器皿最常見的是鐵鍋，如果熬煮酸性水果，果酸溶解鐵生成低鐵化合物，長期食用可使舌、齒齦呈現紫黑色并出現惡心、嘔吐癥狀。但如果患有缺鐵性貧血，正常使用鐵鍋則有利健康。

鋁制器皿生鋁鍋雜質較多，炒菜時會產生微量鋁元素；長期使用熟鋁制品會導致人體對鋁攝入的過量，影響幼兒、少年智力發育。

鉛錫器皿不少人喜歡用鉛錫合金做的壺泡茶、熱酒，這種壺鉛含量在90%以上，加熱后鉛即溶于酒、茶中，飲用這種酒、茶會出現慢性中毒。

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