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學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)
幼兒教育:學(xué)齡前兒童應(yīng)該有一個(gè)健康的飲食態(tài)度。多少才算吃夠，許多父母教會(huì)擔(dān)心他們的孩子是否吃得“足夠”。下面的一些指導(dǎo)可以幫助你判斷孩子吃得既夠又不多。
1、只有在孩子要求再要一些食物以后，才給他一小份。下面的推薦是適合孩子的“小份”：4－6盎司（120－180克）牛奶或果汁；四湯匙蔬菜；1∕2杯棉花奶酪或乳酸；1∕2杯谷類食物；2盎司（60克）漢堡包；2盎司（60克）雞肉；1片面包；1盎司（30克）人造黃油。
2、食用甜點(diǎn)不超過一天兩次，強(qiáng)調(diào)用健康飲食代替諸如軟飲料、糖果、面粉糕餅、含鹽或脂肪過多的食品。過多的甜點(diǎn)不僅會(huì)使孩子對(duì)正餐的食欲下降，而會(huì)將牙齒長(zhǎng)期暴露于引起牙齒空洞的食品中。為了使牙齒空洞和熱量過多的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，鼓勵(lì)孩子食用下列營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心：水果和水果汁；手抓三明治；胡蘿卜、芹菜和黃瓜；燕麥片粥；乳酸麥麩面包或餅干奶酪。
3、不要用食物來獎(jiǎng)賞孩子。
4、當(dāng)孩子要求食物或飲料時(shí)，確信孩子實(shí)際上也饑餓或口渴。如果孩子的真實(shí)目的是想引起你的注意，就要與他交談或玩耍，但不要拿食物來進(jìn)行安慰。
5、孩子玩耍、聽故事或看電視時(shí)，不要讓他吃東西。這會(huì)導(dǎo)致他因?yàn)椤跋乱庾R(shí)”地猛吃而過飽。
6、計(jì)算他經(jīng)常吃的食品所含熱量，并監(jiān)視他平均每天攝入多少卡熱量的食品。4－5歲孩子每天的總熱量需要900－1800卡，或大約40卡∕千克體重。
7、限制孩子攝入牛奶。牛奶是一種重要的食品，主要是由于它的鈣含量較高，然而喝太多牛奶將降低孩子對(duì)其他食物的欲望。孩子每天飲用一品脫（480）牛奶就足以滿足其鈣的需要量。
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