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挑食，不一定是孩子的錯
子女偏食，父母毋須動怒。英國倫敦大學理學碩士Lucy J. Cooke等在《美國臨床營養雜志》中報告，他們的研究發現，子女對從未吃過的食物產生抗拒，與他們的遺傳有關。研究人員將這種行為稱為“食物恐新癥”。
該研究組表示，對新食品的恐懼有一強力的遺傳因素影響著。研究小組指出，在現代環境中，這種厭新傾向對兒童健康有潛在的不利影響，這有可能導致兒童因偏食而不能食用足夠的蔬菜和其它有益的食物。對此，父母應努力調整喂養方式加以糾正。但研究人員警告，用處罰的方式逼孩子嘗試新食物，并不是達到預期效果的方法。
該研究組特別提到，對特定食品的嘗新恐懼癥可以通過不斷重復地給孩子提供新食物，使他們對新食物變得較為熟悉，不喜歡吃的食物也會慢慢喜歡吃。研究人員建議父母多讓子女看到不同種類的食物，以降低“食物恐新癥”對子女的影響。
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