父母挑食孩子會“有樣學樣”

　　“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷掉她還沒吃完！”面對許多父母的困惑，中美兩國醫學專家日前在由廣東省婦幼保健學等機構共同召開的“2008關注兒童飲食行為保障全面均衡營養研討會”上表示：兒童的飲食行為可能導致營養不良、發育遲緩等系列健康問題。而家長本身的一些不恰當行為——如喂養過度關注、強迫進食、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛等，可能加劇兒童挑食、偏食現象。

　　父母挑食 孩子會“有樣學樣”

　　廣東省人民醫院兒科主任何少茹教授指出，挑偏食現象好發于6個月~6歲各個年齡段的兒童，比例高達30%。常見問題包括吃得少而慢，對食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等。何少茹強調，現在不少獨生子女家庭存在喂養過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

　　此外父母本身的挑食行為等，都有可能加劇兒童挑食偏食現象。專家就此特別指出，如果家長自身存在偏食行為，兒童下意識“模仿”也會導致偏食行為難以控制。

　　十種解決兒童挑食、偏食方法：

　　1、讓寶寶體驗饑餓，隨后獲得飽感。

　　2、限制兩餐之間的熱量卡路里， 餐前一小時不喝飲料和吃點心。

　　3、進餐時間少于25分鐘 ，每餐間隔3.5 - 4小時。

　　4、慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例，把不喜歡和喜歡食物從1：1變為2：1或更多，使不喜歡變為喜歡。

　　5、當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時，家長采取暫時隔離法，移開食品，把孩子放進餐椅不理她(他)。

　　6、到菜場或超市，由孩子決定采購食品。

　　7、讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物，有時需要15次。

　　8、用趣味名稱稱呼食品。

　　9、營造快樂進食，反對威逼懲罰強化沖突。

　　10、不買父母不希望孩子吃到的食物。

　　寶寶慎吃三種水果

　　柿子：孩子若是經常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質，就會在胃內遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。小硬塊可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結石，表現出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良。因此，孩子一次只可吃1～2個，不要吃皮，避免形成柿石癥。

　　甘蔗：甘蔗中含有大量的蔗糖，孩子過多地攝入糖分可使孩子血液的PH值下降，形成酸性體質。酸性體質的孩子身體免疫功能下降，容易患感冒和發生皮膚感染。因此，孩子吃甘蔗每天最好不要超過50克。

　　柑橘：甘橘如果吃得過多，就會使體內的胡羅卜素含量驟增，從而引發胡蘿卜素血癥。其表現為食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等，有時甚至手掌、足掌的皮膚都發黃。因此，孩子吃柑橘每天至多進食2～3個。

　　特別提醒

　　寶寶挑食嘴角易爛！

　　寶寶的“爛嘴角”和寶寶愛挑食脫不了干系。因為挑食是導致維生素B2缺乏的重要原因之一。因此，為了寶寶的健康生長發育，除了保持日常均衡的飲食外，必要時，如孩子患上胃腸疾病，出現腹瀉、消化不良等問題時，都應該增加維生素B2的攝入量，所以家長要注意在膳食平衡、葷素搭配的基礎上，多給寶寶吃些富含核黃素的食物，如動物的肝臟、蛋類、乳制品、大豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜等。

　　另外，“爛嘴角”的寶寶，由于炎癥的刺激，會不時地用舌頭去舔患處，甚至用手去揭結痂。這些做法都會引起糜爛面感染，加重病情，因此家長必須及時勸阻。

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