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寶寶越喝越聰明的美味湯

時間:2023-05-01 09:59:06 嬰幼兒食譜 我要投稿
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寶寶越喝越聰明的美味湯

  白菜柚子湯

寶寶越喝越聰明的美味湯

  ◆材料◆柚子肉100克、白菜60克、豬瘦肉250克。

  ◆調料◆鹽、高湯各適量。

  做法

  [1]白菜洗凈,切絲;豬瘦肉洗凈,切末;柚子肉切成小塊。

  [2]鍋置火上,放入適量高湯煮沸后,再下豬肉末、白菜絲、柚子肉,用中火同煮10分鐘至熟,加鹽即可。

  鮮蘑黃豆芽湯

  ◆材料◆蘑菇、豬肉各50克,黃豆芽100克。

  ◆調料◆植物油、醬油、醋、鹽、白糖、香油、水淀粉、姜絲、高湯、料酒各適量。

  做法

  [1]黃豆芽洗凈,擇去根部,瀝干水分;蘑菇洗凈,切片;豬肉洗凈,切成絲。

  [2]鍋內倒油燒熱,爆香姜絲,下入豬肉絲翻炒,再放入黃豆芽、蘑菇片翻炒片刻。

  [3]加高湯、醬油、料酒,以大火煮沸,轉小火煮至黃豆芽梗呈透明狀,加醋、白糖和鹽調味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

  小白菜冬瓜湯

  ◆材料◆小白菜300克、 冬瓜50克。

  ◆調料◆鹽少許。

  做法

  [1]把洗凈的小白菜去根,切成小段;冬瓜去皮、瓤洗凈,切成小塊。

  [2]鍋中放水,再將小白菜段和冬瓜塊放入鍋中,小火燉煮10分鐘左右,加鹽調味即可。

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