清涼美食：番薯百合糖水

　　番薯百合糖水

　　用料

　　番薯    200g

　　鮮百合  50g

　　陳皮    5g

　　冰糖    25g

　　做法

　　1. 番薯洗凈去皮，切成0.5cm的方粒。鮮百合洗凈，去黑邊，擇開成片狀，備用。陳皮用溫水浸軟，切細絲，備用。

　　2. 小湯鍋導入600ml清水，放入陳皮絲及番薯粒，燒開轉小火續燉半小時后放入鮮百合片和冰糖，再煲煮至百合成熟即可。

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