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吃肉太多易致脾氣變壞
最新研究表明，吃肉多會(huì)讓人的情緒不好。氣溫超過35℃時(shí)，人體因出汗多會(huì)使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時(shí)吃肉脾氣更壞。
肉類中含有大量動(dòng)物蛋白，會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，而導(dǎo)致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。
長(zhǎng)期保持清淡飲食的人，性情比較暖和，美國(guó)麻省理工學(xué)院的生物學(xué)家證實(shí)，這是因?yàn)槭卟恕⑺泻写罅垦逅兀哂凶屓嗽鰪?qiáng)睡意的能力，能降低人的攻擊性。
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