營養豬肝餐：豬肝瘦肉粥

　　豬肝瘦肉粥

　　1人份 適用10個月以上

　　材料：清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許

　　做法：1.小白菜洗凈切碎備用。

　　2.豬肝洗凈切絲狀，泡在干凈的水中備用。

　　3.鍋中加水，燒開后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及豬肝煮至熟透。

　　4.放入清粥攪拌均勻，最后以鹽調味即可。

　　熱量(大卡)　　131

　　蛋白質(克)　　11.8

　　脂肪(克)　　1.6

　　糖類(克)　　17.3

　　營養小典

　　小白菜富含維生素C以及磷、鈣、鈉，常吃可增進寶寶牙齒、骨骼發育；絞肉則富含動物性蛋白質。這道清淡卻營養均衡豐富的料理，不僅適合寶寶食用，媽咪也可以一起分享。

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