孩子不宜吃的食物

從孩子消化道的發育特點來看，有些食物確實不適宜嬰兒吃，如彩色食品。從某種角度說，兒童食品色彩越鮮艷，對身體健康的危害越大。這是因為食品的色彩來源于色素，色素分為天然色素和人工色素。天然色素對人體健康無害，價格較高；而人工合成色素或多或少對人體健康有害；由于成本低廉，常被食品廠家使用。從另一方面來說，兒童肝臟的解毒作用和腎臟的排泄功能都不成熟，如果服用過多的彩色食品，就會干擾正常肝、腎、胃腸道的代謝功能，導致腹脹、食欲不振、營養不良等疾病。因此，添加人工色素的食品對嬰幼兒并不安全。除此以外，下列食品不宜給寶寶吃：

（1）皮蛋：腌制皮蛋的原料中含有氧化鉛或鹽鉛。因此，皮蛋中也含有少許的鉛。從鉛對人體的作用來看，它是對人體有害的一種金屬。在人體內，鉛可以對神經系統、造血系統和消化系統造成明顯的危害。而兒童身體對鉛的吸收率比成人高，且對鉛毒更加的敏感。孩子的腦部神經系統處于發育階段，因此，鉛毒更易危害孩子。減少孩子接觸鉛的機會，可以很好地預防鉛中毒的發生。

（2）蜂蜜：當孩子便秘或“上火”時，家長喜歡喂給孩子蜂蜜水，緩解孩子的癥狀。但有研究提示：一歲以內的孩子不宜服用蜂蜜。因為在蜜蜂采集花粉釀蜜的過程中，可能把灰塵或土壤里的肉毒桿菌帶回蜂箱中，從而污染蜂蜜。成人的抵抗力強，肝臟功能完善，因此不會引起中毒；嬰兒抗病能力差，容易引起內毒性食物中毒。另外，蜂蜜中含有類激素類物質，長時間服用有可能會促使嬰幼兒性早熟。因此，蜂蜜對于嬰兒來講，并不是安全的食物。

（3）巧克力：巧克力是一種孩子很愛吃的食物。一旦吃上一塊，孩子就會記住它，可想它的魅力所在。我們不主張給嬰兒吃較多巧克力的原因是：巧克力的熱量很高，蛋白質的含量偏低，脂肪含量較高。這種比例不符合孩子生長發育的營養需求。過量地吃巧克力，會產生飽腹感，使饑餓水平提升，發生厭食的情況。巧克力在腸道內易產生多量的氣體，易誘發小兒腸絞痛。另外，巧克力會使孩子神經系統興奮，睡眠不安穩。因此，嬰兒不要吃大量巧克力。

除以上食物外，還有幾種食物不宜多吃，如：臭豆腐、燒烤食物、方便面、油炸食品、腌菜等。另外，以下幾種蔬菜最好不要給孩子吃：新鮮黃花菜、木耳、新鮮蠶豆等。

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