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平安夜ktv活動
營銷活動
1“勝家平安夜送平安、祈福”活動。
內容：對當天入場消費的顧客每一場贈送一枚平安果(蘋果)由圣誕老人贈送并送上勝家祝福。
預算費用及數量：蘋果500枚
2.“勝家新年愛心火柴”公益活動
內容：①對當天在超市消費的顧客告之：可將超市小票投入“愛心火柴盒”內。可將自己的聯系方式留下;
②在1月3日從愛心火柴盒中抽出五位愛心天使與公司一起將“愛心火柴”內小票累計的金額1%做為愛心公益，為市福利院捐送冬衣、冬鞋。
預算費用：
(1)制作：噴繪一幅，“勝家新年愛心火柴”
(2)制作：愛心火柴盒一個
(3)費用：2014元左右
3“勝家新年禮物特賣”活動
內容：每晚營業時間內設置四次新年禮物特賣(圣誕老人、圣誕絲巾、帽子等圣誕禮品。)
預算費用：購置圣誕老人100個
圣誕絲巾10個
圣誕帽100個
4.“零點圣誕老人送福派發禮品”活動
內容：平安夜零點由圣誕老人逐個包間派發圣誕禮品。
預算費用：此項由酒商提供
5.酒商禮品派發/抽獎活動
收費方式、服務 流程 ：
1.所有包廂均采用三小時預買方案，如包廂要求續時，必須再次預買三小時。
2.由領位將客人引領至前臺，由前臺根據排房程序及客人要求安排相應包房，并指引至收銀臺預買三小時房費后，由領位引至相應包房。
3.當客人要求續時后，需向前臺再次預付三小時房費后，方可再次開機。
酒水活動
1.啤酒套餐：
青島純生一箱+果盤+小吃四份
320元
青島純生6瓶+果盤+爆米花
100元
2.洋酒套餐：
威險女人 280元 百利甜+牛奶(6瓶)+果盤+爆米花
螺絲刀 260元 伏特加+果粒橙(6瓶)+果盤+爆米花
自由古巴 200元 朗姆百加得+可樂(12聽)+果盤+爆米花
芝華士 400元 芝華士+紅茶(6瓶)+果盤+爆米花
杰克丹尼 320元 杰克丹尼+可樂(12聽)+果盤
工作分配，安排
1.責任區域分布：
(1)①當天營業區消防、治安的安全工作;
②車場(車輛停放，車輛安全);
③二樓現場營運。
(2)①當天出品營運;
②超市收銀。
(3)①前臺開房;
②前臺收銀。
(4)①全場消防、治安安全;
②前廳部接待;
③用電安全;
(5)營運部電腦系統安全;
2.工作崗位明細
一樓a區
b區
二樓v區 f區
技術部 一樓 二樓
保潔組
圣誕老人：
b班 18：30集合點到
a班 18：45～19：30就餐時間 b班 01：00～01：50就餐時間
b班所有管理干部17：00到崗
3.單位協調
①24日/25日財務部增派兩人至超市收銀，工作時間為18:30～0:30。
②原超市收銀調入超市理貨處。
③清包組在24日雇傭零工負責清包6～8人，每人工資為20元。
(六)各崗位平安夜b班工作人員數量明晰表：
前臺接待領位：7人(內保4人，前臺3人)
出 品 部：吧臺2人 理貨6人(酒促2人，理貨2人，超市收銀2人)
服 務 部：一樓 a區7人 b區6人
二樓 f區4人 v區6人
保 結 部：清包組12人
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