高考期間的飲食怎樣最營養

高考期間的飲食怎樣最營養

早餐：一定要吃

在一天的飲食中，早餐最重要。考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食欲較差，進食量少，考生早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、粥、豆漿、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的選擇。

午餐：吃飽吃好

午餐是學生一日中的主餐，經過一個上午的用腦，考生體內的熱量和各種營養素消耗很大，因此，考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素。考生中午可吃些肉類、豆制品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午的學習提供充足的能量準備。此外，對于一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優質蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素；一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當吃些。

晚餐：適當清淡

由于晚飯過后，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當清淡。考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆制品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。

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