蓮藕排骨玉米湯的做法有哪些

很多人做湯的習慣是把很多食物加在一起燉，這樣每種食物的營養都會融入到湯里，我們除了吃菜外，還可以多喝湯，所做的食物也會更適合大家口味，蓮藕排骨玉米湯就是我們經常做的湯，此湯的食用者非常多，年齡也沒有限制，喜歡吃的可以按照步驟做也美味的食物，那么蓮藕排骨玉米湯的做法有哪些呢？

做法一

材料：

豬龍骨，水果玉米，蓮藕

調料：

鹽，雞精適量，醋(1-2克)。

制作步驟：

1、將蓮藕去皮，切大塊，玉米洗凈，切塊。

2、將龍骨洗凈，入高壓鍋內，加一點醋，加水燒開(不要上閥)。

3、待水燒開后，撇除排骨血水浮沫。

4、將玉米蓮藕倒入鍋內，上閥大火燒開后，轉中小火，煮15-20分鐘。

5、冷卻后，加鹽，雞精調味即可。

做法二

主料：

排骨(150g) 蓮藕(150g) 玉米(150g) 胡蘿卜(150g)

調料：

鹽(適量) 料酒(適量) 姜片(適量)

制作步驟：

1.鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈備用。

2.蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊;胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花。

3.煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。

4.燉至熟爛，加入鹽調味。

5.放入胡蘿卜花，繼續慢燉10分鐘即可。

做法三

原料：

玉米，排骨，蓮藕，蔥，姜，料酒。

制作方法：

1、玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒。

2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。

3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開后，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。

4、煲好后去掉姜片、蔥斷兒，加入適量的鹽調味即可。

蓮藕排骨玉米湯的做法是極多的，但是每種做法都有相似，只是大家使用的步驟、配料等不同，湯的味道有極小的差異。大家可以經常更換蓮藕排骨玉米湯的做法，尋找到最美味的一種做法，以后做湯時就能按照此法進行制作。可是我們會發現玉米是當季的蔬菜，冬天或是春天這些季節有些難買到，這可以更換成其它的蔬菜。

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