山楂糕怎么做湯？

山楂糕是利用山楂做的一種糕點，不但酸甜可口，而且還不會破壞山楂原有的營養價值，在北方特別受人們的歡迎。其實山楂糕不僅僅可以直接食用，它也是可以與各種水果一起做成湯來食用的，這樣做不但口感更美味，而且營養也更豐富了。

一、主料：

山楂糕及各種水果

二、做法

1. 食材切塊放入燉盅，山楂糕一定要那種很Q的塊狀的不是那種干的，水果的話自己喜歡什么都可以扔進去。

2. 因為山楂糕本身就是酸甜的所以不用再加糖，喜歡山楂糕化在水里的可以多燉一會兒或者適當攪拌，不喜歡湯水渾濁的用這種燉鍋的時候可以把山楂糕放在最下方，不喜歡太軟爛的燉半個小時就好。

3. 在冰箱中冰鎮一晚上拿出來喝最好了。

三、山楂的營養價值

1. 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

2. 山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；

3. 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；

5. 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；

6. 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7. 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

8. 消食導滯：用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳；

9. 化瘀散結：本品能入血分而散除瘀結，可用于產后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病癥。

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