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芹菜葉湯應(yīng)該怎么做?

時(shí)間:2024-11-14 18:50:55 學(xué)人智庫 我要投稿
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芹菜葉湯應(yīng)該怎么做?

芹菜葉湯的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,因?yàn)榍鄄烁缓S富的鐵鋅等微量元素,具有平肝降壓安神鎮(zhèn)靜的效果,而且還可以幫助我們增加食欲,熬制芹菜葉湯,不僅制作方便,保健功效有高。

做法一、

材料 食材:芹菜葉,雞蛋1枚 調(diào)料:鹽,香油,雞精

1、首先,可將鍋中放入清水加熱,在加熱的過程中將芹菜葉洗干凈并切成段備用,并將雞蛋打至碗中攪勻備用,做完這些水基本也就燒開了;

2、然后,將芹菜葉放入水中,將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花,將火關(guān)閉。

3、放入鹽、雞精、香油,清新美味蛋花湯便可出鍋了,簡單吧。呵呵! 小訣竅 如果為了好看美味,姐妹們還可以淀粉勾芡,那樣也很美味吆!

做法二、

主料:嫩芹菜葉200克

調(diào)料:大蔥(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 鹽(2克) 味精(1克) 香油(1克)

制作方法

1.洗凈芹菜葉。

2.坐鍋加油燒熱,蔥花熗鍋,加入芹菜葉、姜末,稍加翻炒,注入清水或高湯,開鍋放香油、味精即可食用。

三、芹菜營養(yǎng)

芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素,有平肝降壓,安神鎮(zhèn)靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進(jìn)食欲的作用。近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn),由于芹菜中富含水分和纖維素,并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì),因此是減肥的最佳食品。

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