黃花菜絲瓜瘦肉湯怎么做好吃

黃瓜菜絲瓜瘦肉燙，或許你對(duì)它的印象是無論是從色澤還是從口感上都是比較清淡的，喜愛吃油膩食物的朋友都不會(huì)有太大興趣，但是如果你能用心去做出這份湯，在搭配上也能別出心裁的話，那么做出來的湯也就能不失美味。所以話不多說，大家請(qǐng)跟我一起學(xué)習(xí)黃花湯絲瓜瘦肉湯怎么做好吃。

方法一

1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用

2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻

3.準(zhǔn)備絲瓜，黃花菜，竹笙。

4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開

5.然后放入絲瓜煮幾分鐘

6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可

7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時(shí)放入燙熟即可。

8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。

方法二

1.一把干的黃花菜用水反復(fù)清洗幾遍，用超過其兩倍的水把它泡開（至少15分鐘以上），絲瓜一根備用。

2.泡好的黃花菜，再反復(fù)沖洗幾便，用手攥干水份；絲瓜削去外皮切成片。

3.蒜剝?nèi)ネ馄�，切小塊。鍋內(nèi)倒入適量油，燒6成熱，放入蒜瓣和辣椒煸炒。

4.倒入黃花菜 調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)十三香、一小勺耗油翻炒。

5.絲瓜倒入翻炒幾下，加適量鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋鍋蓋燒2分鐘。

6.大火收汁，嘗一下咸淡，合適的話就出鍋。

7.黃花菜很鮮的，不建議加味精類。

教給了大家兩個(gè)方法去學(xué)習(xí)黃花菜絲瓜瘦肉湯怎么做好吃，無論大家以前對(duì)這個(gè)湯是什么樣的感覺，都一樣大家都能夠再次去嘗試一下，而且黃花菜絲瓜瘦肉湯也確有通便利腸，美容養(yǎng)顏的功效，相信如果你去動(dòng)手做出來的湯一定不會(huì)讓你失望的。

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