瘦肉絲瓜湯如何制作呢

日常生活當中現在女孩子們最喜歡的一種方法，就是減肥瘦身，擁有漂亮的身材，是每個女孩子們的夢想，減肥最正確的方法除了運動以外，還需要注意自己日常的飲食健康，絲瓜是很好的瘦身產品，絲瓜中含有蛋白質，微量元素和碳水化合物，常吃有益身體健康，如果單純吃絲瓜比較單調的，那么瘦肉絲瓜湯如何制作呢？

制作材料：

主料：絲瓜500克

輔料：白花蛇20克，豬肉(瘦)20克，淀粉(玉米)25克，雞蛋50克

調料：料酒10克，姜5克，大蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油35克，植物油35克

折疊編輯本段制作方法：

1. 將豬瘦肉洗凈后，切成3厘米見方的薄片；

2. 絲瓜去皮后洗凈，并切成3厘米見方的薄片；

3. 姜切成片，蔥切成段；

4. 將豬瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、蔥段、淀粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿；

5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；

6. 放入姜片、蔥段爆香，隨即加入適量清水煮沸；

7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟；

8. 最后加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。

小帖士-健康提示：

本品具有祛風濕、清熱化痰之功效，適于風濕疼痛、岙熱煩渴等下患者食用。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

這一道非常簡單豐富的瘦肉絲瓜湯中，有肉也有絲瓜，有蔬菜有肉類，既不用擔心蔬菜單調，味道又非常的好，瘦肉絲搭配上絲瓜湯，清香美味鮮嫩爽口，瘦肉最好是選擇豬肉，這樣吃起來筋道其中的蛋白質又少，對治療風濕，感冒有著很好的功效。

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