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寶寶輔食制作 這樣做的寶寶輔食更易吸收
在寶寶斷奶和可以吃正餐之間，媽媽們都需要為寶寶準(zhǔn)備一些輔食，來(lái)幫助寶寶可以更好的吸收到營(yíng)養(yǎng)。而且寶寶輔食制作很簡(jiǎn)單，一學(xué)就能會(huì)。想知道寶寶輔食食譜以及寶寶輔食大全嗎？那就一起來(lái)看看吧。
寶寶的輔食是很重要的，稍有差池就會(huì)引起不必要的麻煩，下面就仔細(xì)的介紹一下如何制作寶寶輔食。
蛋黃小餅干
材料
蛋黃100克、(約7顆)細(xì)砂糖50克、低筋面粉60克、鹽1克(裝飾黑巧克力5克)。
做法
1.將蛋黃加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)，最初打發(fā)的時(shí)侯蛋黃液是黃色的。
2.繼續(xù)打發(fā)，蛋黃色澤變的有些淺黃。
3.再繼續(xù)均勻打發(fā)，打發(fā)到蛋黃的色澤越變?cè)桨祝w積也膨大至原來(lái)的1倍左右就差不多可以了。
4.繼續(xù)打發(fā)，蛋黃色澤更白，而且攪動(dòng)時(shí)蛋液會(huì)起紋路。
5.一直打發(fā)至蛋液變的很濃稠，提起一條粗粗的鍛帶狀。
6.加入過(guò)篩的低筋面粉。
7.為了省事，也為了省時(shí)間，可以用電動(dòng)打蛋器，先讓它低速攪至兩圈，千萬(wàn)不要過(guò)度攪拌。
8.再用橡皮刮刀將面糊拌勻，至看不到成塊的面粉。
9.拌好的面糊狀態(tài)，不要過(guò)度攪拌。
10.取出三能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。
11. 將裱花袋放入手中虎口位置，將面糊裝入裱花袋中。
12.三能金盤(pán)上鋪上油布，先用大號(hào)圓口嘴擠出圓形。
13.再用小號(hào)擠花嘴在圓口嘴邊擠上兩個(gè)小圓形做耳朵。
14.烤箱120度預(yù)熱，放中層，底部加插一烤盤(pán)，上下火120度烤25分鐘。
15.待餅干涼后，溶化少許巧克力裝入裱花袋中，擠上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
小訣竅
1.給寶寶制作蛋黃餅干，最好是買土雞蛋，這樣的蛋香味更濃，營(yíng)養(yǎng)也好。太小的寶寶就不用畫(huà)巧克力小熊了。直接擠成圓圓的餅干就可以了。
2.剛烤好的餅干可能摸著表面軟軟的，不會(huì)脆，放涼后就變脆了。
3.打發(fā)蛋黃的時(shí)侯一定要打到位，打好的蛋黃能起很明顯的紋路。這樣才不易消泡，加入面粉后最初用電動(dòng)打蛋器攪拌，也不要打太久，轉(zhuǎn)兩圈就可以了。不然容易消泡的。
4.擠面糊時(shí)中間要多留一些空隙，以免面糊在烘烤中漲大，造成粘連一起的現(xiàn)象。
魚(yú)泥胡蘿卜粉
原料
河魚(yú)或是海魚(yú)，胡蘿卜。
做法
1.選擇河魚(yú)或是海魚(yú)，蒸熟，取出肉，并小心將魚(yú)刺全部除去，壓成泥即可。
2.將做好的少量魚(yú)泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
土豆泥
原料
土豆適量。
做法
將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
青菜泥
原料
青菜適量。
做法
1.將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后。
2.取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
胡蘿卜汁
食材
胡蘿卜1根、涼開(kāi)水適量。
做法
1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開(kāi)后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。
2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。
3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
4、放入攪拌機(jī)，加少許涼開(kāi)水，攪打成胡蘿卜羹。
5、將胡蘿卜羹過(guò)篩即可。
南瓜汁
食材
南瓜100克。
做法
1、南瓜100克去皮，切成小丁塊上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜用攪拌機(jī)或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加適量開(kāi)水稀釋調(diào)勻，加鹽或者糖少許，放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下。
蘋(píng)果米粉泥
材料
蘋(píng)果1個(gè)、蔬菜米粉2大匙。
做法
1、將新鮮蘋(píng)果洗凈。
2、把蘋(píng)果切開(kāi)，放在蒸鍋里蒸熟。
3 、將蒸熟的蘋(píng)果去核搗成泥，加少量白開(kāi)水與米糊一起攪拌均勻。
4、放入盤(pán)中擺成笑臉狀即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是大學(xué)網(wǎng)為您介紹的寶寶輔食制作，你們都了解了吧。這對(duì)于不了解給寶寶吃什么輔食好的媽媽們來(lái)說(shuō)，真的是極好的�？戳松厦嬲f(shuō)的寶寶輔食食譜以及寶寶輔食大全，感興趣的就可以去做一做了。
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