中醫宮廷藥膳有效預防肥胖

藥膳不僅可以減肥養生，而且還可以防病。中國的飲食文化源源流長，麻辣可口的川茶，清淡適宜的湘味，酸辣并重的晉陜味，十分講究的御膳味。別小看這些藥膳，可都是有減肥，預防肥胖的效果哦！

1、鯉魚湯

用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。

2、荷葉粥

用鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

3、冬瓜粥

用新鮮連皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克），粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內，一并煮成粥即可（粥內不要放鹽）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。

以上就是預防肥胖的藥膳，希望對大家有所幫助。

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