- 相關推薦
果蔬皮有農(nóng)藥殘留怎么辦
果蔬皮有農(nóng)藥殘留怎么辦
果蔬皮有農(nóng)藥殘留怎么辦
在大多數(shù)可去皮的水果當中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。這是因為，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽光照射的部分；同時，外層部分也通常會含有較高的維生素和礦物質(zhì)。
其實，對于一些表皮柔軟的果實如番茄、蘋果、梨、桃和杏等來說，連皮吃不但營養(yǎng)豐富，而且風味更足，口感也不錯。熟透的南瓜皮、以及部分品種的葡萄皮，也不是很難入口。
那么，果蔬皮有農(nóng)藥殘留怎么辦？對這個問題不必過分擔憂。首先，我國法規(guī)不許可在果蔬等直接入口食品當中使用高毒農(nóng)藥；其次，目前我國常用的有機磷農(nóng)藥殘留期較短，幾日內(nèi)即可分解，而按相關法規(guī)，果蔬采前一周左右不許可使用任何農(nóng)藥；第三，大部分果實類食品是在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本上已經(jīng)分解。因此，吃認真清洗后的帶皮果蔬引起急慢性農(nóng)藥中毒的風險是非常小的。
四種果蔬皮千萬不要吃：
1、土豆皮中含有"配糖生物堿"，其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒；
2、成熟后的柿子，鞣酸主要集中于柿皮中，過多進食會引起柿石；
3、荸薺常生于水田中，荸薺皮中還含有寄生蟲或蟲卵，如果在生吃時吃下未洗凈的荸薺皮，會導致疾病；
4、紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。
【果蔬皮有農(nóng)藥殘留怎么辦】相關文章：
哪些果蔬含天然毒素10-21
能養(yǎng)五臟的10種“超級果蔬”06-09
皮膚干燥起皮怎么辦10-23
枇杷皮的功效與作用有哪些10-19
有蟲牙怎么辦06-17
涼皮的功效08-07
求職心理有問題，怎么辦05-24
女朋友有追求者怎么辦09-24
清明果的做法07-26