家鄉的特產

　　家鄉的特產（一）

　　我喜愛的家鄉特產是板栗。

　　板栗呈咖啡色，形狀是不規則的圓形，手感光滑，皮質堅硬，許多小朋友如果要吃到香甜美味的板栗都不得不動用工具。好的板栗呈現深褐色，表皮富有光澤，蒂越小越好，如果它的肚子脹得鼓鼓地，就說明果實非常飽滿。如果你以為板栗一直就長成就樣的話，那你就大錯特錯了。原來它還穿著一件綠色帶刺的厚厚的外衣。每當板栗成熟時，有的板栗就會從外衣里迫不及待地蹦出來，有的力氣太小就需要人們來幫它脫去外衣。板栗有很多種吃法： 生吃脆而甜，熟吃則香甜松軟。

　　這就是我的家鄉特產——板栗。

　　家鄉的特產（二）

　　今天把家鄉——河北張家口的特產名吃放在這里讓大家欣賞一下，了解一下，有時間到張家口吃上一吃，張家口人會熱情招待您。

　　一、河北"懷安豆皮"從清光緒年間流傳至今，與"柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲"堪稱懷安"三寶"。它的特點是：1、取料精，它由遠離工業區的丘陵山區無公害綠色精選大豆加工而成。2、工藝細，它由石磨磨漿，三次篩選，用300年傳統工藝壓制而成，薄如紙、韌如絲。3、味道美，它咸而不淡，柔潤爽口。4、色澤鮮，它白里透黃，保持了大豆自然色素。5、吃法多，煎、炸、燒、烤、生吃涼拌皆可。

　　該產品以其風味獨特、做工精細、物美價廉，暢銷于京、津、蒙、晉等地。

　　二、熏肉系塞外古鎮懷安縣柴溝堡鎮的特產，它已有200多年的歷史了。據傳說，庚子年間慈禧太后與光緒皇帝西逃時，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。柴溝堡熏肉的品種很多，現在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。特別是那些有異味的腸肚，經過熏制成了色正、味美、質優的上等佳肴。尤其剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡，皮爛肉嫩，噴香可口，用之做盤涼菜，上面撒些綠油油的韭菜，看上去就象一件巧奪天工的精美工藝品。柴溝堡熏肉最有名氣要數"璽"字號熏肉，由于其技藝之純青獨到，制做工序繁復精細，肉經燜、煮、煨、燉和妙手烹調，皮焦紅而柔韌，嚼之微"筋"有齒勁；肉松嫩而脂少，食之爽淡不見膩；柏香馥郁，熏味饞人；久存不腐，蚊蠅不戀�？胺Q烹調一絕，肉食奇葩，可謂肴中之珍饈，饋贈之上品。席宴必備，膳食常隨。柴溝堡熏肉在‘97河北省農業博覽會上，榮獲省名優產品，1999年又被中國食品工業協會評為"國家質量達標食品",同時，柴溝堡熏肉制品廠被協會命名為中國食品骨干企業，該廠生產的產品以其"高優高"的質量大開市場門，產品暢銷張家口、呼和浩特、太原、北京、石家莊、唐山、大連、邯鄲等10多個大中城市。

　　家鄉的特產（三）

　　我的家鄉在杭州，這里有很多的特產：有西湖藕粉、西湖龍井茶、杭州絲綢、王星記扇子、張小泉剪刀……

　　我最喜歡的就是西湖藕粉了。因為第一眼看上去，沖泡好的藕粉晶瑩透明，口味清醇。當我吃下一口，藕粉在我的嘴里潤潤的、甜滋滋的，還有一股桂花的清香呢，可好吃了！

　　西湖藕粉其實不出產于西湖，而是出產于杭州艮山門外到余杭縣一帶。其中塘棲三家村所產的尤為著名，舊時是為皇家提供"貢粉".藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成藕粉，極適用于嬰孩、老人、病人。

　　我家鄉的特產還有很多，大家快來玩吧！

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