草魚(yú)怎么做好吃

　　紅燒草魚(yú)

　　簡(jiǎn)介

　　這種燒魚(yú)的方法又快又好吃，沒(méi)有丁點(diǎn)腥味

　　用料

　　紅燒草魚(yú)的做法

　　1、將草魚(yú)切成小塊，與姜末、鹽和適量生粉拌勻，放置十分鐘左右

　　2、把鍋燒熱，剛?cè)胧秤糜?熱鍋冷油)放入魚(yú)塊。

　　3、兩面煎至微黃，加入蒜末、醬油、醋、糖翻勻

　　4、然后加入蔥末就可起鍋

　　小貼士

　　魚(yú)塊要切小點(diǎn)，煎魚(yú)時(shí)油要稍微多點(diǎn)，煎的時(shí)候可以邊煎邊晃動(dòng)鍋，不要不停的翻動(dòng)，不然魚(yú)容易碎，另外不要煎得太老，微黃就行，燒的時(shí)候不要加水。

　　另外，喜歡吃辣的可以不加醬油、醋，改成老干媽也行。

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