土豆燒雞塊怎么做好吃

　　土豆燒雞塊是很受歡迎的一道菜。食材簡單又不失美味，本文就來分享一篇土豆燒雞塊的做法，希望對大家能有所幫助！

　　主料

　　雞大腿2只   土豆10個

　　蒜瓣1個      生姜3片

　　干辣椒3個  花椒10克

　　八角4個      香葉4片

　　紅燒醬油1勺     生抽2勺

　　鹽1勺             開水適量

　　蔥2顆      雞精1勺

　　土豆燒雞塊的做法步驟

　　1. 雞大腿清洗干凈，用天喜玫花紙巾吸干雞大腿上的水分，以免一會兒剁雞大腿的時候，水到處噴濺！

　　2. 把雞大腿斬成小塊兒！（雞塊的大小根據自己的喜歡隨意調整，不過雞塊小一點兒，更容易煮熟！）

　　3. 土豆削皮洗凈，切成小塊兒備用！

　　4. 準備好所需的大料：蒜瓣剝皮拍碎，生姜切成絲，干辣椒切成段，八角和香葉準備好備用！

　　5. 蔥洗凈切成蔥花備用！

　　6. 鍋燒熱倒入適量的油，放入雞塊翻炒至雞塊兒變色！

　　7. 把雞塊兒撥到一邊，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，八角，香葉爆出香味兒！

　　8. 放入一勺紅燒醬油翻炒均勻！

　　9. 倒入2勺生抽翻炒均勻！

　　10. 加入一勺鹽翻炒均勻！

　　11. 把翻炒好的雞塊兒倒進電炒鍋中！（我要急著用鍋炒其他的菜，為了節省時間，只好把雞塊放到電炒鍋里燉著，你如果不急用鍋，可以直接放在鍋里煮！）

　　12. 倒入適量的開水！中小火慢慢的燉煮！（水不要放的太多，把雞肉完全淹沒住就可以了！）

　　13. 雞肉煮熟后，放入土豆塊兒繼續中小火慢慢的燉煮！

　　14. 用筷子能夠輕松的把土豆扎透就說明土豆煮熟了！開始轉大火收汁兒！

　　15. 起鍋前加入適量的蔥花和雞精翻炒均勻即可！

　　16. 裝盤！用天喜玫花紙巾把盤子周圍擦拭干凈即可上桌啦！

　　17. 成品圖

　　18. 成品圖

　　19. 成品圖

　　20. 成品圖

　　21. 成品圖

　　22. 成品圖

　　23. 成品圖

　　24. 成品圖

　　小貼士

　　每個人的口味輕重不同，根據自己的口味調整鹽的用量！

[土豆燒雞塊怎么做好吃]

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