耗油油菜怎么做好吃

　　春天的小油菜很嫩，蠔油加了鮮香味兒，油菜沒過水，爆炒，最后勾芡，都更好保持綠色蔬菜的營養，簡單的美味，隨手到來。那么，耗油油菜怎么做好吃呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!

　　1準備好油菜，摘洗干凈

　　2大蒜剝皮洗凈

　　3鍋里燒開水，下油菜焯一下

　　4撈出瀝干水分備用

　　5大蒜切末備用

　　6取一小碗，加淀粉加水，調成淀粉糊

　　7辣椒洗凈切碎

　　8熱鍋涼油下大蒜末煸炒

　　9下辣椒末煸炒出香味

　　10再放入油菜，放適量鹽蠔油

　　11倒入調好的淀粉糊，加雞精調味

　　12關火裝盤

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