日常飲食安全教育培訓知識

　　日常生活中要注意飲食衛生，否則就會傳染疾病，危害健康，下面為大家帶來了日常飲食安全教育培訓知識，希望對大家有幫助。

　　1.養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西，就有可能沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

　　2.生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒的嚴重后果。

　　關注飲食安全

　　3.不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

　　4.不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，味道就會變酸、變苦，散發出異味，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

　　5.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害健康。

　　6.不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

　　除了在日常生活中要注意飲食安全，我們還要養成良好的飲食習慣： 一日三餐要吃好，按時定量很必要，早餐吃得好，中餐要吃飽，晚餐精而少;不偏食，不挑食，合理安排很重要;一日三餐有規律，身體強健發育好。吃飯時要做到：細細嚼，慢慢咽，不說笑，不打鬧，還要做到吃飯不用湯、水泡。

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