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留學(xué)學(xué)子的打工經(jīng)歷
在去英國留學(xué)前,我就已經(jīng)看過很多關(guān)于英國打工的文章和注意事項(xiàng)。上學(xué)期間打工每周不得超過20小時(shí),放假時(shí)可以全職和必須申請勞工號(hào)是三條最基本的規(guī)定。現(xiàn)在的留學(xué)生雖然已經(jīng)不像早年的那批留學(xué)生一樣要自己打工攢生活費(fèi),而且由于有嚴(yán)格的限制所以工錢也比較低,但是我覺得要是能有打工經(jīng)歷相信也能幫我更好融入當(dāng)?shù)氐纳睢?/p>
抱著試一試的態(tài)度,我來到了曼徹斯特的唐人街。之所以選擇唐人街是因?yàn)槟菚r(shí)候我的英語還沒有到真正能和外國人無縫交流的地步,到那里當(dāng)餐館服務(wù)員能夠接觸到各種各樣不同的人,也不用自己做飯還鍛煉身體。
走了大概10家餐館后在一個(gè)相對(duì)小一點(diǎn)的餐館經(jīng)理終于給了我一個(gè)機(jī)會(huì)。回想起他看我的眼神就像遇到了砧板上的魚肉一樣。我說我樓面的工作什么都不會(huì),他說你肯學(xué)肯干就行。我說我不會(huì)潮汕話和客家話,他說你會(huì)廣東話就行。總而言之我的問題在他看來都不是問題,只要我勤奮就好。旁邊的燒味師傅意味深長地跟我說“這工作很辛苦的哦”。
第一天上班我的工作很簡單,就是倒茶倒水,收拾桌子和擺放碗筷。注意細(xì)節(jié),注意速度就很好做到。他們大概教了我一下后我就開始自己的工作,只要客人一離開桌子我就馬上以最快的速度收拾然后擺上碗筷。他們還規(guī)定我只管華人,凡是洋人就叫另外的樓面。從12點(diǎn)開門到晚上9點(diǎn)結(jié)束,中間除了晚飯時(shí)間坐了10分鐘外其他時(shí)間都是跑來跑去。回到宿舍感覺整個(gè)人都散架了,連球都沒怎么看就睡覺了。
當(dāng)?shù)诙煳疑瞎r(shí),就見到了很少到店里的老板。老板和員工們對(duì)我的出現(xiàn)感到了驚訝,說現(xiàn)在很多學(xué)生干完第一天就跑了,嫌棄太辛苦。我笑了一下,跟老板表示我會(huì)干到復(fù)活節(jié)前的(那時(shí)候是圣誕前夕)。老板也笑了笑,對(duì)著經(jīng)理說了幾句客家話。我看到經(jīng)理也笑了,不知道他們是不是覺得我很怪呢?因?yàn)槲液屯瑢W(xué)們說起在餐館打工時(shí)有些人會(huì)覺得我閑著沒事干,不知道瞎折騰什么。說不定他們也覺得我特傻。
在到餐館打工前一個(gè)90年代就到英國留學(xué)的阿姨跟我講說在中餐館干活非常辛苦,非常沒人性。不過我工作的這家還對(duì)我挺好的。平安夜那天晚上老板讓我提早下班回家換衣服,然后11點(diǎn)在餐館大家一起吃圣誕大餐。那次是我第一回認(rèn)真認(rèn)識(shí)其他的伙計(jì),平時(shí)因?yàn)榇蠹叶荚诠ぷ鳑]怎么聊天,有些人還以為我是老一輩移民的后代,只因我廣東話說得實(shí)在太好(因?yàn)槲冶緛砭褪菑V東人啊)。
這個(gè)工作對(duì)我來說最難的還是和人接觸的時(shí)候。我本身其實(shí)并不是一個(gè)喜歡和人聊天的人,在餐館很多時(shí)候就因?yàn)椴徽埥探?jīng)理事務(wù)而被罵,罵完后請教他繼續(xù)被罵。
雖然和客人聊天很多時(shí)候就是下單和拿一些餐具,但是伙計(jì)們也常跟我說不忙時(shí)要多和客人聊天,讓客人吃的開心,就像在家一樣,讓客人們有賓至如歸的感覺。伙計(jì)們也知道我個(gè)性,于是就挑不忙的時(shí)候讓我去接客,實(shí)在搞不定了就由他們補(bǔ)上。漸漸地我也能和不同的人聊上幾句,甚至還有白人問了我的名字點(diǎn)名要我?guī)退聠魏头⻊?wù)。那時(shí)候的我才有了另外的成就感(主要的成就感還是收工錢的時(shí)候)。到春節(jié)的時(shí)候我已經(jīng)能英語粵語普通話無縫切換了,體重也輕了不少。
后來當(dāng)我不干的時(shí)候,老板跟我說可以加我工錢讓我繼續(xù)做。不過那時(shí)候我忙于論文,就回絕了老板。老板后來偶爾也會(huì)在不夠人的時(shí)候叫我回去幫忙,我當(dāng)然欣然前往,畢竟不用自己做飯還能有錢收。
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