中國酒店用品企業現狀調查報告

　　縱觀整個酒店用品行業，2014年上半年增長緩慢，受國家政策影響，整個行業2014年依然在“寒冬”中修復。2013年所存在的問題依然未得到解決，例如市場規模大、銷售系統繁雜、管理結構繁冗、品牌雜亂等問題，依然籠罩著整個行業。[注：2013年度酒店用品行業的市場分析詳細內容可登陸今日酒店商城(www.tdmalls.com)或翻閱《今日酒店》雜志2014年第一期進行閱讀。]上一期(2014年7-8月刊)我們針對2014年酒店用品行業現狀進行了調查，發出問卷3萬份，收回27800份，據數據統計，78%的企業人士認為酒店用品行業在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影響將延續到2015年上半年才可以獲得平復。

　　2014年，在酒店用品行業不管是廚房設備、酒店日用瓷、玻璃器皿，還是客房用品與其他做高端的生產廠家，都存在庫存積壓嚴重的問題。陶瓷與玻璃制品同時還面臨著一個資金周轉的難題，以及企業轉型的問題。據今日酒店商城記者獲悉，2013年我國陶瓷餐具市場(潮州、淄博、景德鎮等)出現走高端的趨勢，但剛起步卻遭受打擊，又由于我國陶瓷餐具企業走國外國內市場區分明顯，部分做高端骨瓷企業若是面向國內市場必然遭受影響，高星級酒店持續下滑，則減少對陶瓷餐具的采購，對各種餐桌五金制品、玻璃制品業的影響也一樣。酒店客房用品受掃黃的影響比較大，業界不看好，短期內會回暖。而酒店清潔廚房設備類，今年銷售額普遍有所增長，增幅達百分之二十。

　　其次，酒店清潔設備作為酒店用品行業的一部分，在隨著國內需求的增加，清潔設備國產化的程度越來越大，各種簡單化的產品不斷推出，預計未來國產化的進程越來越快，普及到除了酒店業外的各個領域。未來酒店清潔設備業將迎來“百花齊放”的局面。

　　針對酒店客房用品做以下分析：

　　2014年上半年的銷售額與去年同期相比基本持平酒店客房用品包括客房用品、客房清潔用品、客房餐飲用品、客房家具用品、娛樂休閑設備、客房一次性用品、客房及餐飲智能、客房大堂用品等十六大類，在2014年上半年整個客房用品的銷售額與去年同期相比是持平，只有10%的調查者認為其銷售額減少30%以下。根據這兩年經濟型酒店的持續發展，開拓二三線城市的市場狀況來看，各種連鎖經濟型酒店、個體賓館、飯店對客房用品的采購量填充了高端酒店減少采購這一空缺。

　　1.中國酒店客房用品企業2014年1-6月的銷售額與去年同期相比是

　　特別是酒店客房高端布草，雖說酒店客房布草生產商在不斷地為高端酒店打造系統化的客房布草，為客戶營造更舒適的休閑環境，但在國內并沒有形成一條完整的生產線，能做到這種程度的企業寥寥無幾。畢竟國內市場是有限的，要想企業發展，必須堅持“走出去，引進來”的發展道路，高端品牌面對國內市場的弊端與阻礙，還會有國外市場。國內外市場的相互滲透，企業盈利才不會被單方面的阻礙影響，也是一個企業走向成功的需要。當然，企業要走向國際市場，企業品牌運營策略以及市場各項規劃不可缺少。因此，對于酒店客房用品業，應加強應對風險的能力，在保持酒店客房用品穩定發展的基礎上，快速發展。

　　45%的企業認為國內政策與國外經濟是影響企業2014年上半年銷售額增長或減少的主要原因

　　2.影響中國酒店客房用品企業2014年1-6月銷售額(或利潤額)增長(或減少)的最主要原因是

　　在調查中顯示48%的酒店客房用品企業表示2014年1-6月的利潤額與去年相比基本持平，18%增長20%以下，20%減少30%以上，影響其銷售額(或利潤額)增長(或減少)的最主要原因是國內政策與國外經濟，其余企業本身、市場價格競爭、市場過于飽和與品牌力度也受其影響。

　　國內政策對企業的影響所起到的作用的打擊與制約，多數又是一種規則，是保證市場平穩發展的一種需要。有部分酒店用品行業人士認為，政策影響酒店用品企業發展是外在因素，更多在于企業自身，縱觀行業階段性發展的特點，隨時改變應對策略，是企業在市場中運營的需要。

　　36%的酒店用品人士認為高星級酒店和高端會所是2014年酒店用品企業產品使用影響最大的群體。在此，酒店用品企業生產者，可以轉移主要目標，把市場精力更多投放于中低端市場。

　　3.2014年1-6月中國酒店客房用品企業產品使用群體受影響最大的是

　　調整銷售政策、降低(控制)成本是面對當前市場現狀需要采取的措施

　　4.針對2014年上半年市場現狀，中國酒店客房用品企業應該先從以下那些方面調整

　　面對現階段的市場狀況，大部分酒店客房用品企業人士依然對我國酒店用品市場發展預期持樂觀的態度，市場出現這種下滑的局面未必是件不好的事情，畢竟市場是一個需要優勝劣汰調整的環境。因此，現階段酒店客房用品企業根據企業自身進行銷售策略的調整，控制或降低成本是平穩企業銷售的需要。在調查中，46%的酒店客房用品企業人表示現階段的市場狀況將有可能延續到2016年年底，所以，每個企業都應該有一份應對的策略，讓企業在阻礙中成不倒翁。

　　5.、您預計酒店用品市場現狀將會持續到

　　6.您認為中國酒店用品企業需要加強的主要方面有

　　強化品牌建設意識，提升企業形象在現階段依然是中國酒店用品企業需要努力的主要方面，為什么百強企業有巨大的影響力，能引領行業的發展方向，成為行業的方向標，就是因為它們做到了這兩點。在現階段，作為酒店用品企業更應該注重企業品牌建設，以提升企業的整體形象。大家都說企業品牌，那么品牌就離不開“品”，“品”可以包括產品品質，企業道德，售后服務等，那么“牌”又指什么，就要企業自己去搭建以及參照外界對企業的評價，但在這其中自主研發創新能力是一個企業品牌做強做大的奠基，在調查中56%的酒店用品企業人士表示當前影響中國酒店用品企業做大做強的主要因素是缺乏自主研發創新能力。

　　7.您認為影響中國酒店用品企業做大做強的主要因素是

　　綜上所述，酒店用品行業要穩定持續發展企業自身就必須強大，創新能力、應變能力是應對阻礙的核心力量，品牌是發展中的精髓，做好這三點是酒店用品行業發展的需要。

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