雷揚洋瑞士留學體驗

　　雷揚洋，2009年澳門科技大學財務專業畢業，同年9月開始在SHMS瑞士酒店管理學院PGD碩士課程的學習，2010年畢業獲得瑞士研究院酒店運作管理文憑。曾任美國萬豪路易斯維爾市中心酒店管理培訓生，現在中國成都世紀城洲際大飯店擔任值班經理。一直以來，揚洋都十分喜愛酒店行業，并不斷在實習與工作中一絲不茍地把小事與細節做到最好，以實現自己夢想與人生的價值。

　　被酒店文化感動，立志成為優雅的酒店人

　　揚洋在澳門讀書生活的時候，就發現澳門酒店文化很濃郁，也被他們那種能說會道、優雅卻又驕傲的感覺給打動了。她立志也想成為那樣的人，做那樣的事。偶然在一次坐公交車的時候，她看到了瑞士酒店管理學院的招生簡報，就堅定地選擇了SHMS。

　　揚洋認為，在瑞士，你能獲得最原汁原味的歐式的酒店服務理念，這是目前為止最好，也最先進的。她認為是源遠流長的歷史和堅持不懈的更新，造就了瑞士的酒店管理就是全世界第一的。

　　揚洋說，瑞士畢業生最大的優勢在于了解國際酒店業的標準，能接受很好的實習歷練。

　　在瑞士留學的日子，讓她印象最深刻的就是PGDO宴會。大家當時真的是同心協力地想把宴會搞好。揚洋回憶說，當時伙伴們不眠地賣票、排桌子、擺板凳的努力樣子，她都記憶猶新。

　　實習工作：堅持微笑著把小事與細節做到最好

　　揚洋有過兩個實習，第一個是在瑞士的餐廳工作。在實習期前她已經簽了約，實習的餐廳在Vevey。每天她都要坐火車，然后走一段路上班，風雨無阻。她經常從地下室幫忙抬飲料到餐廳，積極地打掃衛生。早上到崗后就要把凳子、桌子全部擦一遍，進行消毒，還包括廁所、地板的清潔。晚上下班，一般她都是趕最后一班火車的。她很自豪地說，老板和老板娘都很喜歡她。餐廳雖小，但是來的客人很多，特別是中午的時候。雖然法語不好讓她感到痛苦，不過，她親切的微笑贏得了所有客人的尊重和理解。

　　那個時候她還在接受美國的酒店-MarriottLouisvilleDowntown面試。當時生活很辛苦，在她的室友們都已經進入夢鄉的時候，她還要一邊準備期末考試，一邊通過Skype參加面試。倔強的她一定要選擇前廳工作，所以就必須經歷多次面試的考驗。

　　她的美國簽證被拒絕了兩次，第三次申請才成功。當時很多人都覺得她不會適應那里的工作，但當一個人大包小包的到了美國之后，大大咧咧的她很快就跟酒店的同事“混”熟了。她在那里有兩個外號，一個是HappyYangyang，一個是LadyYangyang，這是因為有時候她在工作室玩得很瘋，但出到前廳就變很lady了。后來，從老板口中得知，在所有的管理培訓生之中，她在前臺工作的時間最長，而且被稱贊是當時辦理C/I最快的一個。記得當時她還收到許多客人的小禮物，像鮮花、感謝信等。離開的時候，她特別準備了一個大白板子，朋友們都為她寫下了真摯的祝福。到現在，她跟美國的朋友們還有聯系，也很感動，他們一直記得她。

　　回溯往事，她深深地感到，人活著就要微笑著面對生活，這樣生活才會善待你。

　　揚洋現在從事的依然是她喜愛的酒店行業，目前在成都世紀城洲際大飯店擔任值班經理。她說，值班經理作為酒店的當班次的經理處理的問題有很多，例如客人在住、預到、離開酒店時的各式各樣的問題。除了幫助客人、處理客人的投訴及建議之外，還需要具有一定的危機管理的知識。值班經理的事件記錄，都是需要提交給酒店管理層的，這能幫助管理層們更好、更及時地處理酒店各個方面出現的或者可能出現的問題。所以說值班經理是總經理的一雙眼睛，一點也不為過。

　　因此，也只有堅持把酒店工作中的小事與細節做到最好，才能踏實地更好地前進。

　　對自己的決定負責，實現夢想與人生雙重價值

　　有的人會說：“學習酒店管理，如果不進入酒店工作就不能實現價值了。”揚洋并不太同意這種說法，因為她認為每個人的際遇和機遇都是不一樣的。她舉例說，銀行工作者不一定都是學財務會計的，律師事務所的人并不一定都是學法律的。看看周圍的朋友，也并不是說讀哪個行業，就一定要去哪個行業。就如她自己大學是讀財務專業畢業的，但現在卻是在自己喜歡的酒店工作。

　　實現價值，她認為應該分為兩方面：第一是實現人生的價值，第二是實現夢想的價值。而并不是每個人的人生都等于夢想的。曾經有學妹問過她，為什么要讀酒店，如果讀了酒店發現不喜歡，怎么辦?她的解釋很簡單，就是每個人都需要為自己做的每個決定負責。每個人都期待自己的人生就可以像自己夢想的那樣，但是也有人，在漫長歲月的經歷中，使夢想這個詞逐漸離開了他們的人生。那么，這個酒店的文憑，是在實現人生的價值?還是在實現夢想的價值呢?所以，如果覺得選擇學習酒店管理是實現夢想的途徑，那么不入酒店行業也許是為了實現你人生的價值，這其實是不沖突的，反之亦然。

　　說起奮斗故事，揚洋記得某一天在修改簡歷的時候，她笑了。因為她發現自己的許多付出與努力，在簡歷上總結起來也就只有那么一兩行字。在這里，她就簡單地概況了自己的經歷：2009年6月澳門科技大學財務專業畢業，同年9月開始她在SHMS瑞士酒店管理學院的學習，2010年5月踏上美國，2011年5月回國。當時，她是很順利到達瑞士的。和大部分人一樣，一個人帶著大箱子，到了學校在機場設置的等待點，在蜿蜒的山路之后，到達了美麗的Caux。之后，在緊張的學習中，還需要找實習工作，學校的實習辦公室也會提供幫助。那個時候她選擇的是美國，在數不清到底發了多少Email、不知道收了多少拒絕信的畢業的時候，有兩家美國的酒店給她伸出了橄欖枝，同時自己在也在瑞士的一家餐廳找到了實習工作。

　　所以經歷無數嘗試之后得到的肯定，讓她更加堅信自己的道路是正確的。

　　最后，她想送給師弟師妹們的建議好意見是：

　　微笑吧，那樣生活也會對你微笑。堅持吧，學會對自己的每一個決定負責。

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