電飯鍋紅燒雞腿的做法

　　真得非常好吃呀，做出來的雞腿肉爛骨酥，非常入味，而且皮還不破，看著也非常好看。

　　但最好選用那種不沾涂層的智能電飯鍋，或是阿迪鍋，電壓力鍋，內(nèi)膽比較厚實(shí)的。普通的就要差一點(diǎn)。

　　電飯鍋紅燒雞腿的做法

　　雞腿4只

　　輔料

　　糖50克

　　生抽150克

　　鹽2克

　　黃酒100克

　　蠔油50克

　　蔥姜適量適量

　　黑胡椒粉適量

　　步驟

　　1.1雞腿洗凈（翅膀也是可以如法炮制地），加入所有調(diào)料腌制6個(gè)小時(shí)左右，可以用手給雞腿按摩，讓調(diào)料更入味。

　　2.2腌好后，把腿和料汁一起倒入電飯鍋里皮沖下挨著鍋底，蓋上蓋子，用蒸煮檔加工。

　　3.3中途可以打開查看下，腿皮已經(jīng)煎得金黃了可以翻面繼續(xù)加工。視自己電飯鍋的功率而定，我家的大概半小時(shí)左右就熟了。可以再把皮沖下煎一下，就可以吃了。

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