老年人多吃魚肉會少得病

　　在平時的學習中，說到知識點，大家是不是都習慣性的重視？知識點就是一些常考的內容，或者考試經常出題的地方。哪些才是我們真正需要的知識點呢？以下是小編精心整理的老年人多吃魚肉會少得病魚肉的功效，希望能夠幫助到大家。

　　該研究作為一項立場明確的研究于日前公布結果。它發現，中年時期攝入肉類和奶酪等大量動物蛋白，將會如同抽煙一樣致命。不過它得出結論說，蛋白質對老年人有好處。

　　老年人多吃魚肉會少得病-魚肉的功效

　　老年人多吃魚肉會少得病

　　據國外媒體報道，吃魚有助于讓老年人保持積極活躍的生活方式。日本國家健康與營養研究所的研究人員要求1000多名男女參與者填寫一份調查表，以便評估他們的身心健康。表中的問題包括：他們覺得使用公共交通工具或者是付賬單有沒有困難；他們多久拜訪一次朋友，或者是尋求建議。他們的飲食情況也被詢問到。

　　研究發現，那些攝入動物蛋白最多的人，在稍后的7年間出現身心問題的可能性更校蛋白質是組成肌肉、避免摔倒和骨折的關鍵因素，但是據悉，隨著年齡增長，人體越來越難吸收和處理這些營養成分。因此，為了保持身體健康，我們需要攝入更多這種物質。然而，蛋白質含量較高的食品最適合男性，這也許是因為他們在老年時會失去更多肌肉。

　　魚肉可能對身體特別有好處，因為它們含有歐米加-3脂肪酸等其他營養成分，這些成分的健康益處包括：緩解關節疼痛和延緩癡呆發病時間等。這些研究人員在雜志上寫道，身心健康水平下降對醫院、護理機構和經濟具有“巨大影響”，因此他們需要尋找一些方法，好讓老年人更長久地保持身心健康。他們說：“保持更高的蛋白攝入量，對維持老年人的心臟功能容量有幫助。”該研究作為一項立場明確的研究于日前公布結果。它發現，中年時期攝入肉類和奶酪等大量動物蛋白，將會如同抽煙一樣致命。不過它得出結論說，蛋白質對老年人有好處。

　　老年人吃粗糧有什么好處?

　　1、防止膽結石形成

　　膽固醇如果長期積累不排出的話，就容易在膽內形成結石。植物纖維就是起到維持膽固醇的正常比例，從而預防膽結石的危害。

　　2、改善內環境平衡

　　粗糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環境平衡，起到積極的抗衰老作用。

　　3、通便作用

　　粗糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。

　　4、促進排毒

　　我們都知道粗糧對于我們的腸胃來說，可以很好的促進我們的消化，可以很好的蠕動我們的腸胃，最終可以很好的起到預防便秘，從而起到促進排便毒的功效。

　　5、維護牙齒健康

　　因為老年朋友經常吃粗糧不僅能幫助修復老年朋友咀嚼肌和牙床，而且還很有效的清洗牙縫內的污垢，起到清潔口腔，從而有助于老年朋友牙齒的健康。

　　6、促進排毒

　　我們都知道粗糧對于我們的腸胃來說，可以很好的促進我們的消化，可以很好的蠕動我們的腸胃，最終可以很好的起到預防便秘，從而起到促進排便毒的功效。

　　7、保護心血管

　　老年朋友平時堅持吃一些粗糧，可以降低膽固醇預防動脈粥硬化，因為粗糧中有許多的植物纖維，剛好植物纖維進入咱們腸道里可與腸道內的膽汁酸結合，所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用。

　　8、調節血糖

　　粗糧或全谷類食物餐后血糖變化小于精制的米面，血糖指數較低，可延緩糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界衛生組織、聯合國糧農組織和許多國家糖尿病協會、營養師協會都推薦糖尿病患者采用高纖維低血糖指數的粗糧搭配控制血糖和體重。

　　老人吃哪種五谷雜糧好?

　　1、玉米

　　玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。

　　此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。

　　2、大米

　　又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。

　　3、小麥

　　小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。

　　4、高粱

　　高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

　　5、苡米

　　又叫薏米，其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。

　　現代研究證明，苡米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。

　　溫馨提示：我們每天接觸的五谷雜糧竟然有這么好的保健功效，對于老年人養生來說更是既健康有省錢的選擇，比起老年人吃的補品保健品強多了，雜糧的營養價值極高，大家可以一周吃上幾次，相信你的身體會更加健康。

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