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飯店端午節活動方案
導語：艾葉又飄香，時間近端陽；低頭思好友，就在水一方；念念未敢忘，問候送心上；屆時配香囊，佑你永安康；粽子嘗一嘗，瑞氣滿口香。預祝端午，金玉滿堂！本文是小編精心編輯的飯店端午節活動方案，希望能幫助到你。
飯店端午節活動方案1
一、活動主題：
“風輕日暖人團聚，健康國貿五月節”——感恩回饋！
二、活動時間：
20xx年6月25日到6月28日。
三、活動地點：
飯店各餐飲用餐地點、客房。
四、活動目的：
1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費；
3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷。
五、活動形式：
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動。
六、活動定位：
周邊散客市嘗外地游客市嘗團隊市嘗機會市場，在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動宗旨：
在這一系列的.活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內容：
1、現金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺領取50元餐飲代金劵；
（每間房間只限領取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；
2、到國貿餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒；
買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；
3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；
4、餐飲部推出“端午團圓宴”預定活動，預定贈送2道山野菜菜品，1道特價菜。
九、宣傳方式：
1、報刊、雜志宣傳廣告：“風輕日暖人團聚健康國貿五月節”——感恩回饋！
2、led、網絡、各大媒體、短信、海報。
3、聯盟商家展架放置。
4、點對點重點邀請推薦。
十、具體工作分配：
外聯部：
1、負責協助營銷部制作活動所需展架等物品；
2、負責與餐飲部溝通做好活動方案的執行工作；
3、負責各大網絡媒體的宣傳推廣工作。
營銷部：
1、負責制作此次活動所需的展架，代金券等制作物品（相關制作內容另附）；
2、負責電話拜訪，手機短信發放老顧客工作。
前廳部：
1、負責此次活動的前廳推售、解釋、接待工作；
2、負責客房活動的銜接工作。
餐飲部：
1、負責此次活動各種菜品的準備，制作工作；
2、負責“團圓宴菜單”的制作準備工作。
行政辦：負責活動期間的人員安排等相關協調工作。
財務采購部：
1、負責活動的成本核算，及活動內容審核和后期跟辦工作；
2、負責相關采購工作。
質檢辦：負責活動前期準備工作的員工熟知度的督查工作。
各部門：
1、請認真閱讀提供的活動相關內容，以便做好解釋推薦工作，同時了解此次活動內容，部門領導要負責及時傳達工作。
2、各部門要記錄好客人的反饋意見，活動結束后以便做后期的總結工作。
飯店端午節活動方案2
一、總方案概括：
（一）酒店開設親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。
（二）目標：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
（三）活動方式：全家“粽”動員。
1、粽子所需材料由酒店提供。
2、全家一起包粽子。
3、專業廚師臨場指導。
4、煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負責自煮）。
5、吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、做好前期推廣工作（舉例）
（一）推廣形式
1、xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：
a、綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏；
b、豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；
c、薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2、xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；
3、xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的.活動。
1、xx酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣；
2、用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點；
3、制作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
（三）廣告宣傳
1、宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成）。
2、報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）。
3、海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。
（四）促銷分工
1、宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。
2、散客預訂工作由中餐營業臺負責。
3、常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。
4、促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。
三、活動期間準備工作：
1、橫幅：“全家‘粽’動員”。
2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒：該端午節活動方案主要是為了給顧客全家提供一個包、吃粽子的快樂平臺，讓顧客深刻體會到端午節全家人聚集的意義，也能讓顧客對酒店留下美好的印象。
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