烹飪專業就業前景如何

民以食為天，餐飲行業與人們的生活息息相關，廚師行業已經發展成了具有巨大潛能、前景的職業，因此很多人紛紛進入專業的廚師培訓學校進行學習。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機!

專家剖析：廚師行業的就業前景

據寧夏新東方烹飪學校一個問卷調查顯示，“廚師行業的就業前景怎么樣”——幾乎成了每一個來寧夏新東方烹飪學校學習者最關心的問題了。由此可見，眾多求學者，不僅關心廚師行業的就業狀況，更關心其未來的發展前景。那么，學廚師到底怎么樣呢?

寧夏新東方烹飪學校作為西北地區廚師烹飪學校的佼佼者，為社會輸送了一批又一批的高素質廚師精英人才。在為學生解答“廚師行業的就業前景怎么樣”這個問題時，聘才小編列舉了一系列的數據來說明這個問題。

一、未來五年，我國餐飲行業的年產值將以超過18%的速度持續增長;

二、烹飪人才緊缺，缺口將高達80%;

三、未來五年，我國的廚師行業人才需求將高達1000萬人;

四、廚師管理、酒店管理等餐飲管理型人才需求達400萬人左右。

一系列的數據表明，廚師行業作為一個熱門行業已經發展成了具有巨大潛能、前景的職業。“廚師行業的就業前景怎么樣”，將不再成為一個困擾學生的問題，也勢必會有更多的學生選擇廚師行業，成就輝煌。

烹飪專業就業前景

1、相關烹飪專業學生，畢業后可勝任星級賓館、知名酒樓等后廚相關餐飲工作崗位;

2、相關烹飪專業學生，畢業后可具備獨立開店、自主經營等創業能力;

3、相關烹飪專業學生，畢業后可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

廚師被稱為一個端著“金飯碗”的職業，易就業、高收入的職業特性，使得廚師比其他職業有著明顯的優勢。一個技術精、知識豐富的廚師，走到哪里都是一個炙手可熱的香餑餑。截止日前，來源于72749位烹飪專業畢業生中，應屆畢業生工資平均在4248元，工作1-2年平均工資在5456元，工作5年以上平均工資在7000元，而7-9年平均工資在8472元。

按地區來說，就業崗位最多的地區是北京、上海、西安和廣州。根據統計顯示，烹飪專業就業前景最好的十大地區分別是：北京、上海、西安、廣州、成都、深圳、南京、杭州、南昌、常州。

所以廚師是個很好的職業，學廚師是個很好的選擇。

首先、就業前景方面

據我國飲食文化網統計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業飛速發展，急需大批的高素質、專業技能強的廚師人才，這給廚師專業的學生提供了廣大的就業市場。

其次，相對于其他要學習4年5年的專業來說，廚師技術易學、易懂，上手快。

由專業的廚師精英老師手把手教學，強調對學生實際動手操作的培養，理論課程輔助實踐教學，一對一輔導，手把手教學，確保學生學會學精。一年制和兩年制的學生在畢業考試合格后均頒發國家勞動部門認可的全國通用職業資格證書。

第三、廚師工資比大學畢業生工資普遍偏高

是不是只有上大學才能擁有一個好工作呢?安徽新東方告訴你：不是的。2010年本科畢業生畢業后工資調查顯示：一般普通本科畢業后平均工資在1500-2500之間。而大部分擁有國家職業資格廚師證書的優秀學員月薪都在二至四千元以上。技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。

第四，廚師提升空間大。

廚師長、行政總廚、餐飲經理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才，也是學廚師的學生一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現。

中國文化中，烹飪和中醫是最讓中國人自豪的產物。一直以來，中國優秀的飲食文化和烹飪技術，都是靠師徒口耳相傳的方式一代又一代相傳相傳下來的。隨著社會的發展，安徽新東方通過開班授課的方式融匯川、湘、粵、徽、魯、蘇、閩、浙等各大菜系的精髓，并一一傳授給新東方的學子，讓他們接受系統的專業教育更好的掌握烹飪技能，成為一名優秀的烹飪人才。

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